Zamrzovanje musake - kulinarika.net

sasaz  

član od: 4.10.2001

sporočila:85

tema odprta - 12. feb 2008 10:13 | ogledi: 3.130 | odgovori: 26

Imam vprašanje za kuharice/kuharje:

ali lahko zamrznem pripravljeno in pečeno musako?

Hvala za odgovore,

Saša

ZAČETNICA  

član od: 2.2.2007

sporočila: 1985

12. feb 2008 10:22

jaz je ne zaradi krompirja Začetnica

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

12. feb 2008 11:54

Ma, ni problema. Lepo v alu posode in v zmrzovalnik. Ko boš pa spet pripravljala, pa zadevo grej v pečici in za šus imej stvar pet minut na 220 stopinjah, da bo lepo hrustljavo. Jaz dam tudi krompirjevo testo v zamzrovalnik, pa ni bilo še nobene kolateralne škode. Vendelina jr.

jaša  

član od: 1.2.2008

sporočila: 1011

12. feb 2008 12:01

Pridružujem se popolnoma s izkušnjami in svetovanjem g. Vandelini jr. jaša

Doban  

član od: 24.8.2004

sporočila: 238

12. feb 2008 12:46

Preverjeno je OK tako, kot pravi Vendelina! Ni problema zmrzovati pečene musake, pri surovi, bi pa imel krompir sladkast okus. Simona

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

12. feb 2008 13:52

sasaz je napisal/a:
Imam vprašanje za kuharice/kuharje:ali lahko zamrznem pripravljeno in pečeno musako?Hvala za odgovore,Saša

Napačno formulirano vprašanje ( seveda lahko zmrzneš kar hočeš ), pravo vprašanje se glasi: a je odmrznjena/pogreta musaka še užitna. Osebno dvomim  ( pa če jo pogreješ v MV ali navadni pečici ).

Če ostaneš živa, prosim poročaj.

ežoj

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

12. feb 2008 14:24

Ežoj, če bi skrbno prebral vse odgovore do sedaj, bi videl, da smo se javili taki, ki smo preživeli na tak način obdelano hrano.... Vendelina jr.

ZAČETNICA  

član od: 2.2.2007

sporočila: 1985

12. feb 2008 14:32

ežoj je napisal/a:

sasaz je napisal/a:
Imam vprašanje za kuharice/kuharje:ali lahko zamrznem pripravljeno in pečeno musako?Hvala za odgovore,Saša

Napačno formulirano vprašanje ( seveda lahko zmrzneš kar hočeš ), pravo vprašanje se glasi: a je odmrznjena/pogreta musaka še užitna. Osebno dvomim  ( pa če jo pogreješ v MV ali navadni pečici ).

Če ostaneš živa, prosim poročaj.

ežoj
No tako sem jaz tudi mislila. Men se zdi, da ima krompir pol nekam čudni okus. Sicer tudi sama shranjujem npr. njoke ipd. in mi je vse ok. Začetnica

silva  

član od: 1.10.2002

sporočila: 871

12. feb 2008 14:36

Mogoče pa ežoj misli, da se javljate iz onostranstva

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

12. feb 2008 14:38

Začetnica, če si imela občutek, da ima krompir malo čuden okus, ga malo popravi z mletim parmezanom (tudi tisti iz vrečke je okej, ni treba originala in strgalnika, če pa imaš original ravno pri roki, pa kar go for it) in tisti šus od petih minut na 220 stopinj je tudi prava stvar... Vendelina jr. Sporočilo je spremenil(a) Vendelina jr. dne 12. feb 2008 14:38:44

ežoj  

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

12. feb 2008 14:46

Mogoče je smrtna doza ( učeno bi rekli LD ) večja od količine, ki ste jo zaužili, verjamem, da se javljate iz tostranstva ( silva ).

na tem linku:

http://whatscookingamerica.net/potato.htm

piše ( med ostalim ):

· It is not recommended that youfreeze cooked potato dishes, as they tend to become watery up reheating. As thepotato is 80% water, this water separates from the starch causing the reheatedpotato dish to be watery.

 

ežoj

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Kaj danes za zajtrkgligor
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti