žitarice - kulinarika.net

Admin

sporočila:-1

tema odprta - 16. okt 2000 17:40 | ogledi: 4.827 | odgovori: 3

Ali mi lahko kdo pove kakšen recept za kakšno jed iz žitaric - ajda,pira,ješprenj,proso,rž. Recepti naj bodo brez mesa. Hvala.

renee

Admin

sporočila: -1

16. okt 2000 17:40

Namesto rizote napravi ajdoto. To pomeni, da v recepte za riz das ajdo. Podobno storis tudi s jesprenom, samo da ga das vsaj cez noc namocit v vodo. Cas kuhanja je tako pri ajdi krajsi in celo tudi pri jesprenu kot pri rizu. P.s.: kot vidim sprasujes po receptih za zita in ne za zitarice. Zitarice so cele rastline in ne samo seme - zrnje. Drago mailto:estera@iname.com

Admin

sporočila: -1

16. okt 2000 17:41

za ilustracijo je tukaj en recept: RŽENA KAŠA Z SONČNIČNIMI SEMENI. za 2 porcije potrebujemo: 125 g rženega drobljenca ( ali pa cele rži; jed pa je ravno tako okusna z piro ali ješprenjem), lovor, 4-5 žlic sončničnih semen (ali olupljenih bučnic, žlička timijanovih listkov, 1/2 zelenjavne jušne kocke, 15 g masla ali margarine, , žlica sveže sesekljanega peteršilja. V posodo dajte rž ali drugo zrnje, lovor, zelenjavno jušno kocko, cca 1/4 litra vode ter kuhajte cca 10-20 minut. medtem jed občasno premešajte, po potrebi dodajte žlico ali dve vode, izklopite štedilnik in pustitte, da se pokrito kuha še 15 minut. medtem prepražite sončnična semena ali olupljene bučnice; kuhana žita odkrijte in pustite, da odvečna tekočina izpari, umepšajte maščobo in timijan ter dodajte še sončnice (bučnice) in peteršilj. H tako pripravljenemu žitu si lahko priložite kuhano ali dušeno zelenjavo (por, brokoli, blitva...). Pa srečno Jože Jože

petrca

sporočila: -1

26. okt 2000 21:05

renee. Obstaja zelo dobra kuharska knjiga z naslovom Jedi iz žitaric, kjer najedeš zelo raznovrstne recepte. Petrca.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Kaj danes za zajtrkgligor
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti