Kaj lahko naredim iz...(moka,jajca,mleko,kvas+nadev) - kulinarika.net

Alenin  

član od: 3.5.2008

sporočila:14

tema odprta - 3. maj 2008 18:15 | ogledi: 7.834 | odgovori: 18

Jutri bi rada fanta presenetila in mu kaj dobrega spekla. Tortic, sladoleda in podobnega sva naveličana.

Rada bi naredila kakšno stvar kot štručke..polnejno z skuto, marmelado ali čokolado.

Mi lahko kdo svetuje kako čim bolj enostavno pripravim testo? Nikoli še nisem sama delala testa zato bi bila resnično hvaležna za kakšen nasvet.

Imam pa: moko, mleko, kvas, jajca. Še potrebujem kaj drugega za testo? Kako potem kaj takega pečem? Kako stvar nadevam? Na kaj moram pazit da ne steče ven?

Pekla bi na papirju za peko. Moram s čem namazat po testo pred pečenjem?

Hvala za vse nasvete!

Neposredna povezava

Alenin

Roncolino  

član od: 26.3.2007

sporočila: 1464

3. maj 2008 18:31

Živjo! Za kvašeno testo potrebuješ še sol in sladkor,pa jaz dam vedno olje (od oka).Zdaj je pa odvisno ali želiš sladko ali slano.Če boš delala rogljičke s čokolado/marmelado ipd. daj na pol kg moke 3 žlice sladkorja,drugače pa samo 1 malo žličko. Pusti vshajati testo (30min) ga razvaljaj v krogu in razreži na 8 trikotnikov.Potem pa polniš po želji.Čokolada,slama,sir,marmelada,skuta...pravzaprav skorja vse kar ti pade na pamet.Meni se včasih zaluštajo samo slani rogljički posuti s sezamom,makom (še lažje je z odtajanim listanitm testom ) Glede zvijanja se mi zdi,da je Jade še največji specjalist,meni še vedno (sploh pri pizza rogljičkih) teče ven. Večina kuharic/pekov na koncu premaže s stepenim jajcem,moja babi tudi z mlekom...jaz ne,ker mi vedno pride ven taka čudna rjava barva... Drugače je pa veliko receptov za rogljičke: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9871 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=6912 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=457 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=10372 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=7098 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2990 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=2992 Drugače se pa meni dopade tudi tole ("u izi" in pa božansko) http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=4558 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5698 Pa veliko uspeha Roncolino

Alenin  

član od: 3.5.2008

sporočila: 14

3. maj 2008 21:10

Mi lahko nekdo napiše podrobn postopek kako naredim testo za te rogljičke? HVALA! Alenin

Iskra  

član od: 15.3.2008

sporočila: 90

3. maj 2008 21:52

Saj imaš na vsakem linku podrobno opisan postopek za testo. Odvisno za katere rogljičke se odločiš. Iskra

Alenin  

član od: 3.5.2008

sporočila: 14

4. maj 2008 8:46

Na vseh linkih piše da vse skupaj zmešam. Ampak a je zares tako preprosto? Ni treba malo drugače ravnat z kvasom? Alenin

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7706

4. maj 2008 8:57

Če ti to kaj pomaga. http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=5817 Preden se lotiš kakšne peke oz. izdelave testa bi bilo dobro, da prebereš kakšen recept oz. postopek za pripravo vzhajanega kvasa in vzhajanega testa. Še prav ti bo prišlo. Pozdravček!

Alenin  

član od: 3.5.2008

sporočila: 14

4. maj 2008 9:39

Hvala! Zdaj pa grem na delo pa poročam:) Hvala za pomoč. Alenin

daga  

član od: 18.5.2007

sporočila: 1382

4. maj 2008 10:54

Lepo, da si se okorajžila. Uspelo ti bo in spoznala boš, da vse skupaj sploh ni tak bavbav. Lep dan želim! daga

Alenin  

član od: 3.5.2008

sporočila: 14

4. maj 2008 12:33

Rogljički so lepouspeli. Ravno vzeta prva runda iz pečice. Pokrila sem jih s kuhinjsko krpo in posula z sladkorjem v prahu. A pustim z krpo pokrite ali odkrite? Jedli se bodo okoli štirih popoldan. Alenin

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti