s čim nadomestim jedilni škrob? - kulinarika.net

0412.barbara  

član od: 29.3.2008

sporočila:21

tema odprta - 26. nov 2008 11:14 | ogledi: 14.618 | odgovori: 15

pozdravljeni, pred dnevi sem dobila domov revijo z recepti za božične recepte v kateri je veliko novih receptov za piškote, peciva in rulade. Mene pa zanima kaj lahko dam namesto jedilnega škroba?

hvala za odgovore

0412.barbara

klavdijaB  

član od: 31.3.2004

sporočila: 952

26. nov 2008 11:20

jaz ga nikoli nimam doma, dam puding klavdija

0412.barbara  

član od: 29.3.2008

sporočila: 21

26. nov 2008 11:44

te recepte, ki jih imam doma, sem zadnjič naročila zraven časopisa VEČER. Naslov revije z recepti je SLADKI PRAZNIKI, vendar je na spletni strani časopisa večer nimajo, ker je to posebna izdaja. Če ima kdo naročen Večer se mu splača to vzet, seveda če je to še možno, pa ne vem. Lahko pa se pozanimam. 0412.barbara

Dragička  

član od: 9.12.2003

sporočila: 7607

26. nov 2008 12:31

Seveda da nadomestiš z moko..., puding je malo riskantno, ker lahko prevzame pudingov okus. Pozdravček!

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15662

26. nov 2008 13:30

0412.barbara je napisal/a:
te recepte, ki jih imam doma, sem zadnjič naročila zraven časopisa VEČER. Naslov revije z recepti je SLADKI PRAZNIKI, vendar je na spletni strani časopisa večer nimajo, ker je to posebna izdaja. Če ima kdo naročen Večer se mu splača to vzet, seveda če je to še možno, pa ne vem. Lahko pa se pozanimam. 0412.barbara

 

Revijo Sladki przaniki, ki je posebna izdaja revije Naš Dom (ki sodi pod Večer) je mogoče  kupiti tudi v trafikah, saj je izšla kot samostojna posebna izdaja in jo tako lahko kupijo tudi tisti, ki sicer niso naročniki Večera. Možno pa je, da je za naročnike cenejša.

Mamamia

mamamia

gordana  

član od: 7.11.2004

sporočila: 539

26. nov 2008 13:49

Tudi na spletni strani Večera je ta revija (sem jo ravnokar naročla), lahko se pa tudi naroči preko večerpvega e-maila. Cena je 2,99 (mislim). gordana

femica  

član od: 27.8.2008

sporočila: 329

26. nov 2008 17:28

lahko uporabiš tudi krompir in sicer tako, da ga naribaš femica Sporočilo je spremenil(a) femica dne 26. nov 2008 17:28:55

mačka27  

član od: 11.12.2012

sporočila: 77

5. maj 2021 15:45

 

Gre tudi pri peki recimo keksov- bi dali kak beljak- ne vem...ne more biti več moke in ali orehov ali pač?

Ne da mi spati ta                                                  recepthttps://www.kulinarika.net/recepti/sladice/piskoti/odlic

 

In zadnje mesece samo z ajdovo moko packarim pa štruklje na 1001 način pa potice, testenine pa to in.ono pa bi se še keksov lotila... brez škroba...

mačka27

Sporočilo je spremenil(a) mačka27 dne 5. maj 2021 15:51

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15662

5. maj 2021 20:07

Škrob za kekse ni obvezen, je pa priporčljivo ga malo dat, namesto enega dela moke, ker malo rahlja testo. Ni pa nič narobe, če ga ne dodaš. 

Beljakov v piškotno testo praviloma na dajem, razen če delam s tremi ali več jajci. V tem primeru dam eno celojajce, ostalo pa le rumenjake. Staro pravilo je, da rumenjka testo rahlja, beljak pa ne toliko. Podobno delam pri testeninah - uporabljam izključno rumenjak. 

mamamia

pikec85  

član od: 27.8.2008

sporočila: 31

6. maj 2021 9:13

Dragička je napisal/a:
Seveda da nadomestiš z moko..., puding je malo riskantno, ker lahko prevzame pudingov okus. Pozdravček!Jap

Jap, to sem se sam nekoč opekel, ker sem na hitro prebral, da s pudingom nadomestiš (ker puding vsebuje škrob) ... jao!

pikec85

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti