Eko, bio zelenjava in meso ter jajca - kulinarika.net

kuharica Mici  

član od: 30.9.2004

sporočila: 276

14. jan 2011 11:42

dragička je napisal/a:

Draga moja, priporočam ti, da dojenčico pripravljaš za ta naš "kruti" planet. Zato lepo pojdi na tržnico in kupi zelenjavo ter otročku pripravljaj hrano. Vsi mi želimo pripravljati čim bolj zdrave obroke.

Ni treba že v naprej vabit in živeti v strahu pred alergijami.

 

Pozdravček!

 

Se ne morem strinjati s teboj, Dragička!

Razvoj otrok je neprimerljivo hitrejši, kot razvoj odraslega človeka - že sama delitev celic poteka hitreje. Ob hitrejši delitvi celic je vpliv pesticidov in ostalih kemikalij (pralni praški, mehčalci) toliko večji. Še posebej je to pomembno do približno petega leta otrokove starosti.

Pri nas kar nekaj zelenjave in sadja pridelamo sami, včasih tudi s presežki. Seveda brez enega škropiva. Nismo pa iz vašega konca. 

Pri nakupovanju vedno najprej preverim kaj imajo bio, kar nimajo pač kupim klasično. Korenje je skoraj vedno na voljo tudi bio, jabolka topaz so znana po tem, da jih je potrbno zelo malo škropiti, včasih jih imajo tudi bio. V Italiji dobim kaj več bio kot pri nas. Ampak, kot sem že rekla, čez domač vrt ga ni.

LP

     

kuharica Mici

katti  

član od: 4.11.2005

sporočila: 2109

14. jan 2011 12:03

Če se neka gospa "dere", da je bio - eko, ji res ni kar za verjet. Tako, da preveri, če ima pridelovalec certifikat.

Kmetje ne dobijo certifikata, tako mimo grede, ampak se več let trudijo, da ga pridobijo. In tudi potem kmetujejo po predpisih, drugače jih hitro skenslajo, če pa vlagajo za subvencije, vračajo tudi denar.

katti

terezija  

član od: 26.5.2003

sporočila: 911

14. jan 2011 13:12

Lepo prosim naj bo po pameti. Zato pa je toliko alergij in neodpornosti otrok, ker mora biti vse eko in bio in po možnosti sterilno. Otrok si mora nabrati odpornost do tretjega leta. reza

strelka  

član od: 8.5.2006

sporočila: 659

14. jan 2011 13:24

terezija je napisal/a:
Lepo prosim naj bo po pameti. Zato pa je toliko alergij in neodpornosti otrok, ker mora biti vse eko in bio in po možnosti sterilno. Otrok si mora nabrati odpornost do tretjega leta. reza
Od kdaj pa je ekološko in trajnostno pridelano enako sterilno? In zakaj naj bi tako pridelana hrana povzročala alergije? In kakšno zvezo ima splošna odpornost z alergijami? Prosim za razsvetljenje... strelka

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

14. jan 2011 18:20

Po moje je terezija hotela reči, da včasih otroke pretirano čuvamo pod steklenim zvonom, posledice so pa, kot jih je navedla. Me iza stare šole (z Dragičko in še katero v paketu) pač na nekatere stvari gledamo malce drugače, mogoče bolj sproščeno in z manj starhovi, pred vseminevarnostmi, ki menda prežijona naraščaj. Smo drugače živele, ko okolje še ni bilo tako ogroženo in onesnaženo (so se pa zaradi naših prijemov tudi naše mame držale za glavo, češ kaj me moderne matere vse počenmo z otorki...). Takoda to je neskončna zgodba in se ne bo končala, dokler bo generacija sledila generaciji.

 

Ok, eko in bio, vse za dobro otroka. Kaj pa tisti, ki živijo v mestu, nimajo svojega vrta in možnosti kupovati bio in eko, ki je, mimogrede, tudi bistevo držaje? Torej so otroci že v startu v različnih položajih.

 

Vsekakor smo vse za zdravo prehranih naših otrok, a tudi opozorilo zaradi včasih morda pretiranih strahov nikakor ni zlonamerno. Sicer smo si pa različne, eni pri nečem pretiravajo, drugi so bolj sproščeni, takšno pač smo.

 

Moj sin je zrasel s sladkanim čokolinom v ustih za večerjo (po pravi, zdravi večerji) in za zajtrk (še pred pravim zajtrkom), od četrrtgega meseca pa tja do desetega leta (ja, do desetega leta je vlekel flaško zjutraj, mu je pač teknila), zobje vzorčni,  še pri 26 letih z eno samo plombo. To samo v ilustracijo, da nobena stvar ne velja sto odstotno za vse.

 

Mamamia

 

 

 

 

 

 

mamamia

lunacka  

član od: 13.6.2005

sporočila: 156

14. jan 2011 18:45

Hvala vsem za informacije! lp lunacka

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

14. jan 2011 19:33

mamamia--

 

Vem, zadeve so se spremenile, raziskave pokazale, da naj otrok do enega leta naj ne bi jedel rib (ki so jih naši otroci smeli jesti že od štirih, petih mesecev dalje, in mojim gredo še danes v slast)

 

 

 

Mamamia

 

Zakaj pa ne rib?

 

 

 

 

 

 



mamamia

nola

nola  

član od: 25.1.2006

sporočila: 3112

14. jan 2011 19:38

Kako mi je tole uspelo nimam pojma, me pa res zanima ali je razlog za odsvetovanje rib onesnaženje morja ali kaj drugega in ali niso priporočljive le sredozemske ali celo samo jadranske ribe ali ribe nasploh.

Za školjke vem, da so kot goba za marsikaj in mi je razumljivo, da niso za otroke, za ribe sem bila pa prepričana, da so za vse celo zelo primerne.

nola

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6074

14. jan 2011 19:52

Vsaj pri nas rib ne priporočajo, ker menda vsebujejo velike količine živega srebra. Nekatere ribe naj bi bile bolj zastrupljene kot druge (kaj več se v to nisem poglabljala, ker je pri nas doma "business as usual", kar se rib in ostalih vodnih bitij tiče).

 

Meni ne gre ena druga stvar v glavo: Zakaj zdaj zdravniki množično svetujejo, da se dojenčkom ne dajeta voda ali čaj kot dodatek materinemu mleku za odžejanje? Pili naj bi samo mleko ali baby formulo celih 6 mesecev.

Ravno včeraj je bilo nekje na naših novicah, da je približno 30% dojenčkov (pod 1 letom starosti), predebelih ali celo obese. No, po svoje ni čudno, če jim potem kar naprej tiščijo mleko, namesto da bi jih enostavno odžejali z nečim, kar nima kalorij.

 

 



Vanja

 

 

Sporočilo je spremenil(a) Vanja_v_ZDA dne 14. 2011 19:57

strelka  

član od: 8.5.2006

sporočila: 659

14. jan 2011 20:18

Mamamia, povsem razumem tvoje razmišljanje. In se strinjam, da nekateri današnji starši zahajajo v skrajnosti. Kakšna bom sama v tej vlogi, ne vem, vem pa, da se sama že dlje časa tako prehranjujem zaradi sebe in nisem s tem začela šele zaradi otroka. Dejstvo pa je, da sem jaz in tvoji otroci zrasli gor v drugačnih časih - močno verjamem, da je bilo v naši prehrani bistveno manj svinjarij, kljub temu da smo pojedli precej sladkorja, soli itd. Ampak prehrambena industrija je resnično postala industrija v pravem pomenu besede nekoliko kasneje, zdaj šteje samo še dobiček, posledice za potrošnika so pač zadnje na spisku. In če kaj, potem vsi ti novodobni dodatki hrani povzročajo alergije in bolezni. Zato tudi moja odločitev za čimbolj naravno pridelano hrano, po možnosti s čim manj posredniki, ki bi bogateli na moj račun. 100% v današnjem času sicer ne gre, se pa tudi če živiš v mestu da marsikaj storiti v tej smeri (konec koncev imamo vsi nekje tudi starše, stare starše itd.) Me pa kar malo razjezi takšno posploševanje in kazanje s prstom na tiste, ki nekako skušamo bolj zdravo živeti (žal je res tako, da je to danes že skoraj prestiž). Da je danes toliko alergij zaradi zdravega načina prehranjevanja (kar ekološko nedvomno je), je pa naravnost skregano z zdravo pametjo. Se pa kadarkoli podpišem, da sterilnost ni dobra za otroka - ampak to je že mešanje hrušk in jabolk. Skratka, ne gre metati vsega v isti koš. strelka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti