Kaj je to piroliza? - kulinarika.net

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

2. jun 2014 10:13

Jaz imam pitolitično, samo še nisem zagnala tega programa, ker bolj kot ne pečem torte in piškote in je ensotavno pečico le obrisati. Meso dam v višje posode, da ne šprica pa še takrat sem navadno kar obrisala pečico po peki. Pirolitična pečica ima zame najboljšo kvaliteto to, da se segreje do blaznih temperatur in pico pečeš skoraj kot v rkušni peči. Medtem ko se večina navadnih pečic segreje na 230-240, se ta tudi do 300. 

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2185

2. jun 2014 16:14

A res gredo samo do 230-240? Moja gre do 280 pa je stara 8 let, za pirolizo takrat na žalost nisem vedel :(

Commis débarrasseur

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6074

2. jun 2014 16:23

bannanna je napisal/a:

 Pirolitična pečica ima zame najboljšo kvaliteto to, da se segreje do blaznih temperatur in pico pečeš skoraj kot v rkušni peči. 


 

Čaki, čaki, čaki...pirolitične (samočistilne) pečice imam že od 1988-ga, odkrila po naklučju in jasno nisem verjela, da to res dela, pa so se čisto vse ob tem programu zaklenile in vrat nisi niti pod razno mogel odpreti niti na eni. Imela sem od najcenejše pečice do profesionalne. Že dolgo nisem gledala, kako dolgo laufa program, ampak je tam v bližini treh ur. 

 

 

Vanja

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7857

3. jun 2014 12:20

Moja pečica brez pirolize (je ne rabim in tudi ne pogrešam, smo jo prej imeli), se segreje do 275°C, čisto dovolj, meni pride precej bolj prav to, da se jo da naštelati na manj kot 50°C, da lahko kruh in ostale stvari vzhajam kar v pečici.

Loni Makaroni

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

3. jun 2014 17:38

hjaoooo  vanja skalo ima vecjo kot navadna pecica. Ne da bi uzgala program piroliza. Kuri najbolj do zdaj od vseh pecic. Zzak, super da imas taksno, niti prijateljice niti pri nas doma se nismo imeli taksne ki bi sla na vec. Pa saj je logicno ne da piroliticno lahko bolj nakuris. 

Doban  

član od: 24.8.2004

sporočila: 238

19. jul 2017 13:08

Prosim za se kakšno mnenje v zvezi s funkcijo pirolize: ali zadeva deluje in je smiselno kupiti pečico s to funkcijo?

MiriBon  

član od: 25.10.2011

sporočila: 1764

22. jul 2017 12:32

Če pečico čištis sproti in ne pečes hrane, iz katere rado šprica na vse strani (oz. je pečeš v globoki/pokriti posodi), te funkcije ne potrebuješ in je zadosti, če po pečenju madež obrišeš z vlažno krpo, trdovratnejše madeže pa odstraniš s kombinacijo sode bikarbone, citronke in alkoholnega kisa (več o tem tule https://www.bodieko.si/eko-ciscenje-pecice). Sama ne uporabljam več agresivnih čistilnih sredstev temveč pršilko z mešanico alh. kisa, sode bikarbone in citronke, sredstvo za pomivanje posode pa uporabljam samo pri pomivanju mastne posode.

~Two things define you. Your patience when you have nothing, and your attitude when you have everything.~

 

Sporočilo je spremenil(a) MiriBon dne 22. jul 2017 12:33

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5132

23. jul 2017 12:01

Tistemu, ki ima rad pečenke s hrustrljavo skorjico, piroliza (če dela, kot je treba) zelo prav pride. 

Sonja

branka.mahnic  

član od: 23.7.2008

sporočila: 1156

25. jul 2017 12:58

Če prav vem se mora iz pečice pred programom pirolize odstranit vse kovinske dele na katere polagamo pekače-jaz sicer imam ta program pa ga še nisem uporabila ravno zaradi tega.

branka

silven  

član od: 26.8.2009

sporočila: 130

25. jul 2017 18:25

Jaz imam simensovo pečico s pirolizo. Pred  vključitvijo programa  iz pečice vzamem rešetko, da je pečica prazna in vklopim program pirolize. Ponavadi čez noč. Vsa  zažganina se spremeni v prah in jo v zlažno krpo samo obrišeš.

Silven

silven

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Ossi
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti