teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

14. apr 2015 12:59

Draga Francis,

jaz sem ti pa kar skopirala svoj recept izpred 7 let. Moral bi ti biti všeč, ker praviš, da imate radi rozine:

Rozinova potica je pri mojih "odjemalcih" najbolj priljubljena.

Količine nadeva so za testo iz 1 kg moke.

1 kg rozin, ki jih PREJŠNI VEČER namočimo v rumu
250 g surovega masla
100 g sladkorja
3 rumenjaki
200 g kisle smetane
vanilijev sladkor
limonina lupinica

Maslo, smetano in jajca pravočasno vzamemo iz hladilnika, da sta sobne temperature (drugače se nadev rad sesiri).
Maslo in sladkor penasto vmešamo, dodamo rumenjake, smetano ter vanilijev sladkor in limonino lupinico.
Testo tenko razvaljamo, namežemo z nadevom, potresemo z namočenimi rozinami, zvijemo, pustimo vzhajati, prebodemo s pletilko ali iglo za pretikanje in spečemo.

teta torta

francis  

član od: 7.7.2007

sporočila: 128

14. apr 2015 13:09

Hvala Vrtejbenka, tretji link je zelo uporaben!

francis

francis  

član od: 7.7.2007

sporočila: 128

14. apr 2015 13:12

Uf, kolk ste hitre  Hvala, teta torta. prav tvoj recept sem si skopirala. Kaj pa od začimb daš noter, samo limonino lupinico?

francis

teta torta  

član od: 6.9.2005

sporočila: 1268

14. apr 2015 15:08

Vanilijo in limonino lupinico - pa tudi rum je zelo močna začimba.

teta torta

francis  

član od: 7.7.2007

sporočila: 128

15. apr 2015 9:41

Ja, to je pa res...Hvala!

francis

francis  

član od: 7.7.2007

sporočila: 128

26. apr 2015 15:22

francis

francis  

član od: 7.7.2007

sporočila: 128

26. apr 2015 15:26

Evo, zgoraj je moj šarkelj iz pol pirine in pol navadne bele moke; mogoče bi lahko dala malo več rozin, sicer je pa lepo vzhajal.

Potico naredim pa kdaj drugič

LP.

francis

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkŠpelais
MOJ vrtjohana
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti