klavdijaB  

član od: 31.3.2004

sporočila: 952

1. jun 2008 9:24

iz kochen & geniessen Bezgov sekt 8 cvetov, 2 limoni 500 g sladkorja ¼ l vinskega kisa Limoni narežemo na rezine.Skupaj z ostalimi sestavinamio damo v 5 l vode in pustimo stati 3 dni. Precedimo, napolnimo v steklenice in dobro zapremo. Po 10-ih dneh bodo začeli delati mehurčki. klavdija

titta  

član od: 28.9.2006

sporočila: 1056

1. jun 2008 9:57

Od ome - ful dober in enostaven recept:

 2 litra vode in 2 kg sladkorja prekuhaj, ohladi, prelij 30 cvetov, pokrij z nečim pač (rjuha, gaza, sarvieta...), stoji 24 ur, precediš, zavreš, napolniš steklenice.

 

Enostavno ko pasulj, ostane zelo dolgo oziroma odvisno od uporabnikov....

jaggy  

član od: 12.8.2004

sporočila: 34

2. jun 2008 8:24

Lep pozdrav! Mene samo nekaj zanima ali lahko dam cvete v toplo vodo cirka 40 stopinj, in še to...je velika nevarnost da mi voda zavrejei če ne dam prej sladkorja notr? Namreč naredil bom iz kakšnih 15 litrov vode na enkrat sirupa:) Ambrož

mark5  

član od: 4.4.2008

sporočila: 443

3. jun 2008 9:06

Pijača z bezgovega cvetja me spominja na mladost saj takrat ni bilo take poplave raznih sokov in bolj zdrava je bila saj jo mama ni preveč sladkala saj je bilo sladkorja le za vzorec otrci smo komaj čakali da je bila šabesa že zrela skrivaj smo hodili poskušat to našo pijačo.Mlade gosdinje veseli na delo otroci bodo pomagali pri nabiranju cvetov na vašem nedeljskem izlletu vi jih boste pa razveselili z zdravo pijačo pa na zdravje. mark5

ursyy  

član od: 26.3.2009

sporočila: 633

2. jun 2019 16:56

Uporabnice, prosim pomagajte! 

Že nekaj let nisem delala tega sirupa, vem pa, da sem imela odličen recept,

katerega sem delno pozabila. 

Vem, da sem bezeg plus limone prvo namočila za en dan, nato precedila skozi gazo in zagrela do vretja, nato vročega v steklenice. 

Zdaj pa se ne spomnim, kdaj sem dodala skadkor in citronsko ali na začetku kot bezeg in pustila en dan in nato zagrela do vretja?

Ali sem dodala komaj, ko sem tekočino namočenega bezga precedila in začela gret?

 

Hvala! 

ursyy

naor  

član od: 4.3.2010

sporočila: 7412

2. jun 2019 18:25

Imaš zgoraj recept od Titte.

 

naor

ursyy  

član od: 26.3.2009

sporočila: 633

2. jun 2019 22:58

Hvala, ampak ni takšen. 

ursyy

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15350

3. jun 2019 21:43

Če sirup kuhaš, lahko slldkor dodaš, ko daš tekočino na štedilnik. Jaz sicer najprej naredim sladkorni sirup in v mlačnega dam cvetove in citronsko kislino, pustim stati vsaj 48 ur (tudi dalj časa sem že pustila pozabila na posodo ali pa ni bilo časa) in potem precedim in nalijem v roče steklenice ali pa ohladim in nalijem v plastenke ter dam v zamrzovalnik.

mamamia

mišzmoke  

član od: 28.8.2010

sporočila: 4274

4. jun 2019 8:21

Pri nas smo sladkor dodali po precejanju.

 

lp, mzm

ursyy  

član od: 26.3.2009

sporočila: 633

4. jun 2019 10:19

Najlepša hvala! Citronko pa kdaj, lahko kar na začetku, ko namočim bezeg? 

ursyy

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?sandrak
Kaj danes za zajtrkŠpelais
MOJ vrtjohana
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti