Kvašeno listnato testo - kulinarika.net

burbonka  

član od: 15.5.2005

sporočila:402

tema odprta - 11. jun 2005 11:37 | ogledi: 8.163 | odgovori: 6

Še nikoli nisem pekla s kvašenega listnatega testa, zato ne vem, kje ga je mogoče kupiti oz. kdo ga sploh prodaja?!

Za napotke se zahvajujem vnaprej!

lp,

burbonka

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

11. jun 2005 13:15

Dobiš ga v vsakem supermarketu. Na policah hladilnikov, tam, kjer imajo vlečeno testo. Večinoma imajo vsi od enega nemškopišočega proizvajalca - rumena pakunga, podolgovat (je razvaljano in zapakirano v rolco). Moraš biti pozorna, ker je navadno listnato testo skoraj enako pakirano, razlika je le v slikici in na specifikaciji pri vzhajanem piše, da je za rogljičke etc. Lp, Tjas Tjas

burbonka  

član od: 15.5.2005

sporočila: 402

11. jun 2005 15:52

Tjaš, super, hvala burbonka

k22p11  

član od: 24.12.2009

sporočila: 11

1. jun 2010 23:05

hvala tjašš :) k22p11

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2734

2. jun 2010 9:31

proizvaja ga tudi Pekarna Pecjak - je pa res potrebno dobro prebrat kaj pise na embalazi, ker je vizuelno podoben listnatemu testu  zato sem ga jaz tudi ze kupila namesto listnatega

LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

Viva Meier  

član od: 20.12.2009

sporočila: 673

2. jun 2010 10:20

Mi lahko razložite razliko med navadnim listnatim testom in kvašenim? Moram priznati, da nisem vedela, da obstajata dve vrsti... Za kaj se približno uporablja kvašeno? Kako to "izgleda"? Viva Meier

rebecca  

član od: 19.3.2002

sporočila: 2734

2. jun 2010 11:04

francoski rogljici so iz kvasenega listnatega testa, enako tudi tako imenovano dansko pecivo (le da ga danci imenujejo dunajsko pecivo)  - primer glej:  http://www.kulinarika.net/recepti/11899/sladice/blazini

 

LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti