bikec33  

član od: 10.7.2005

sporočila:3

tema odprta - 10. jul 2005 9:50 | ogledi: 6.326 | odgovori: 12

Doma nam večkrat ostanejo žemlje.Ko sem še bil otrok je mama naredla žemeljščak iz starih žemljic.Ker recepta nevem vas prosim če kdo ve da ga objavi.Se zahvaljujem.

bikec33

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15376

10. jul 2005 11:26

Je to mogoče narastek iz žemelj? Ko se stare žemlje narežejona rezine, namočijo, zložijo v pekač in z nečim prelijejo ter zapečejo? Le je to to, imam recept pa ga pošljem. Pozdrav, Mamamia mamamia

bikec33  

član od: 10.7.2005

sporočila: 3

10. jul 2005 11:52

Ja to bo ta recept.Res lepo prosim za recept.Hvala! bikec33

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

11. jul 2005 0:45

Mamamia, s čim pa se prelijejo žemlje? Zveni zanimivo za ponucat star kruh. Tjas

Nelly  

član od: 29.10.2003

sporočila: 264

11. jul 2005 1:25

Žemljo ali star kruh lahko razrežeš in navlažiš z mlekom. Zmes daš v manjši pekaček. Na to zmes razrežeš še kak ostanek mesne delikatese iz hladilnika (salama, klobasa .....) in papriko (rdečo, zeleno..). Vse to preliješ še z nekaj kisle smetane v katero si vtepel jajce. Ko se to malo zapeče, lahko po vrhu posuješ še nariban sir. Ko se stopi, je jed gotova. Hitro pripravljen obrok, v mikrovalovki še hitreje. Še nekaj solatke, pa je! Nelly

burbonka  

član od: 15.5.2005

sporočila: 402

11. jul 2005 10:16

Jaz naredim tako, da stare žemlje popražim s čebulo in jih pustim stati, da se okusi prepojijo. Posebej zmešam jajce ali dva in mleko (včasih še kanček sladke smetane), začinim s poprom, soljo in peteršiljem. Žemlje dam v pomaščen pekač, prelijem z jajčno mešanico in potresem s parmezanom. Nam tak narastek zelo tekne. Tudi kruhove cmoke naredim podobno, le da dodam še malo moke, da se lepo sprimejo. Lp, burbonka

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4243

11. jul 2005 11:57

Moja babi in po njenem receptu tudi jaz, je delala Grmado - sladka stvar: žemljice namočiš v toplo, sladkano mleko in namočene zlagaš v namaščen (lahko še z drobtinami potresen) pekač, čez jajčno smetanovo mešanico, spet žemlje in tako do konca, na vrh je jajčna mešanica. Veri

Anda  

član od: 10.9.2002

sporočila: 24

11. jul 2005 14:10

Moja prababica je to delala podobno kot Verina, le a je med plasti žemelj dala nalistana jabolka, cimet in rozine. Anda

terezija  

član od: 26.5.2003

sporočila: 901

11. jul 2005 14:30

JAZ STAR KRUH (ALI ŽEMLJE) NAREŽEM NAKOŠČKE, ZLOŽIM V NEMAŠČEN PEKAČ, POVRHU DAM ENO SKUTO RAZMEŠANO Z JAJCEM IN SLADKORJEM, NA SKUTO NARIBANA JABOLKA IN NA VRH ŠE KRUH. KO JE VSE ZLOŽENO V PEKAČU PRELIJEM ŠE Z ENO KISLO SMETANO RAZMEŠANO Z MALO MLEKA IN JAJCEM. PRELIVAM POČASI , DA JE VRHMJA PLAST VSA NAMOČENA IN POČAKAM ŠE KAKŠNE POL URE DO URO IN DAM V PEČICO NA TEMPERATURO 180°C IN PEČEM PRIBLIŽNO 45 MINUT DO ENE URE. LP zinka

anja  

član od: 2.9.2001

sporočila: 1431

12. jul 2005 7:28

Ja tudi pri nas gredo star žemlje tako v promet, da se čez noč namočijo v razžvrkljana jajca, sladkor, malo mleka ali sladke smetane, cimet, nato pa se v pekaču speče. Ponavadi to naredim tudi ko je potica za praznike pri koncu (ko koščki potice že nekaj dni zamanj čakajo na jedca in so že bogi in suhi). ANJA

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj danes za zajtrkjohana
Kaj jutri za kosilo?anka
MOJ vrttedyka
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti