escada  

član od: 21.8.2002

sporočila:563

tema odprta - 30. apr 2006 17:28 | ogledi: 2.916 | odgovori: 5

Oj...

Nemorem se spomniti ne imena in ne priprave italijanskih snack kruhkov...nekako takole...

kruhki so popoečeni in na njih je veliko paradižnika narezanega na drobne kockice....

Pozna kdo naziv in seveda točno pripravo???

Hvala

escada

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

30. apr 2006 17:34

Bruschetta recept pa: http://italianfood.about.com/od/veggieantipasti/r/blr0204. če ti angleščina dela težave, pa povej in ti prevedem. Kruh lahko vzameš kar navadno belo štruco (mogoče ciabatto), popečeš jo pod grillom v pečici ali pa na suho v ponvi. Za paradižnikov nadev je pa odvisno od sezone, polet je vsekakor boljši, v tem času pa lahko uporabiš kar pelate ali koščke paradišnikov iz konzerve. tjas Sporočilo je spremenil(a) tjas dne 30. apr 2006 17:36:18

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

30. apr 2006 17:43

Aha, pa še malo trivie: toskanska Bruschetta se popečen kruh, le pokapan z domačim močnim olivnim oljem in posut s soljo. Različic je sicer nešteto in milijon.... na primer s čebulo (http://www.albinochiesa.it/atavola/bruschetta.htm), s pršutom, s črnimi olivami, z bučkinimi svetovi, z različnimi školjkami, s krompirjem in dodatki, s svežim sirom, z zeleno in jabolki, .......... (http://www.scarichiamo.com/ricette/antipasti02.php) Lp, tjas

escada  

član od: 21.8.2002

sporočila: 563

30. apr 2006 18:59

hvala hvala...100x To sem iskal....pa se mi lušta ful...ampak nisem vedel kje začeti escada

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4243

4. maj 2006 12:40

V knjigi Sendviči od Učil imaš celo poglavje namenjeno samo bruschettam in crostinom. Se splača vsaj prelistat v knjižnici, tudi sicer maš fajn sendviče not, jaz naredim vsak dan enega (vsak dan drugačnega, seveda) fantu za v službo (za malico) in je zeloooo zadovoljen:) Včasih pa prinesem kakega še sodelavki, mislim, da ji je tudi všeč ta knjiga, čeprav je še ni videla, hehe:) Veri

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkŠpelais
MOJ vrtjohana
malo za hecrajko0028
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti