Ribji namaz - kulinarika.net

janmasa  

član od: 12.12.2003

sporočila:78

tema odprta - 6. jun 2006 17:03 | ogledi: 12.252 | odgovori: 9

Pozdravljene/i,

ker ste mi že velikokrat pomagali z nasveti, se obračam na vas.

Če kdo pozna recept za ribji namaz - tisti šolski, ki smo ga včasih (20 let nazaj) jedli v šoli, tak, ki je imel včasih še cele koščke masla, vas prosim, da mi ga napiše.

Sem že pogledala po bazi, vendar se mi noben ni zdel tak.

Se vam zahvaljujem.

Maša

Petra 1  

član od: 1.6.2006

sporočila: 419

6. jun 2006 17:26

Moj recept Vzamem konzervo tune, včasih tudi sardine.....so zelo zdrave ampak otroci jih ne marajo ker so grde na izgled. stresem v skodelo , gor dam kr z žlico margarino ali maslo ter zmešam , speštam z vilico, bolj ko boš mešela gladkejša bo masa. Moji otroci imajo zelo radi, če dodam še malo česna, petršilj. Soliš po želji. lep pozdrav Petra 1

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17666

6. jun 2006 19:29

V Hoferju imajo konzerve sardin brez kosti in kože, okoli 150 sit. Zelo dobre, milega okusa, najbrž bi bile za tak namaz, kot ga opisuje Petra 1 nadvse primerne. Teknejo pa tudi same. rimljanka

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15673

6. jun 2006 21:33

Sardine iz konzerve odcedim, jih nadrobim, dam v multipraktik in dodam zmehčano maslo, sesekljano manjšo kislo kumarico, žličko majoneze in gorčice, česen, poper in sesekljan zelen peteršilj, zmiksam in to je to - po potrebi dodatno začinim, po okusu pač, dodam kakšno kapljico kisa od kumaric, včasih pa še kakšno kapro. Mamamia mamamia

t-baby  

član od: 14.12.2003

sporočila: 698

6. jun 2006 23:39

tuno zmešam z mileram kislo smetano ker je bolj gosta od navadne .... tak namaz smo imeli v šoli pred 10 leti in nazaj

janmasa  

član od: 12.12.2003

sporočila: 78

7. jun 2006 16:24

Hvala vsem skupaj, bom nadaljevala s poskusi. Zadnjič sem ga naredila s sardinami - Delamaris v rastlinskem olju, pa sem imela občutek, da so malo grenke. Bom preizkusila še kakšne. Hvala in lep pozdrav Maša

Kyara  

član od: 24.5.2006

sporočila: 2384

7. jun 2006 17:54

Jaz pa vedno dodam poleg vseh začimb tudi 1 žlico skute in žličko rdeče mlete pekoče paprike. Kyara

mc maya  

član od: 28.11.2001

sporočila: 474

9. jun 2006 3:35

jooj jaz bi tudi spet jedla ribjo čorbo (tako smo temu rekli na naši šoli) finta je, da je recept pomoje najbolj simpl, saj so ga delali "na veliko" v šolski menzi za 500 otrok, ampak jaz sem že večkrat mešala sardine pa margarino pa ni bilo tako dobro kot tista stara socialistična ribja čorba iz šole. Znabiti, da je štos v razmerju. Zagotovo pa v namazu ni bilo skute, kumaric ali kake druge "komplicirane" sestavine. Stare dobre kuharice iz osnovnih šol (ali njihov podmladek) javite se!! (danes tega pomoje v šolah ne varijo več, ker je najbrž čisto skregano z načeli zdrave prehrane, še bolj pa z mcdonaldsovskim okusom mularije) maja

rimljanka  

član od: 14.2.2005

sporočila: 17666

9. jun 2006 6:31

mc maya. nisem čisto prepričana, se mi dozdeva, da moja nečakinja občasno omeni ribji namaz. Bom preverila, ko jo vidim, če le ne bom pozabila. rimljanka

alenka5  

član od: 24.2.2006

sporočila: 196

9. jun 2006 8:42

Tudi če boste zadeli identičeno razmerje kot so ga pred 20. leti delali v šoli, vam ta namaz danes ne bo več tako dober. Vsak čas ima svoj čar in tistih let se ne da priklicati nazaj, verjemite. pozdrav Alenka alenka5

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti