Masa za čevapčiče - kulinarika.net

SMARTY1  

član od: 26.2.2014

sporočila: 2750

1. maj 2014 12:06

Masa za čevape je naj boljša če je pripravljena doma. Jaz dam 3 vrste 2x mletega mesa, teletino ali jagnjetino, svinjino in govedino, vsakega po 0,50kg. Dodam cca 1dcl piva, mleti česen, sol, poper in ščepec muškatnega oreščka. Vse premešam z roko in pustim maso 30min. da se meso prepoji z začimbami. Oblikujem čevapčiče in pečem na žaru, so odlični. In nikoli, ampak res nikoli ne dam vegeto v maso.

SMARTY1

Vesna555  

član od: 19.1.2012

sporočila: 56

2. maj 2014 1:03

Mamamia...žal očitno ne

Vesna555

tulipanka  

član od: 22.3.2011

sporočila: 84

4. maj 2014 16:16

Kolikor je meni poznano,srbski čevapčiči nimajo med sestavnimi deli nič razen mesa, soli in popra.Niti česna.

Pred leti,tako zelo dolgo tudi ni,sem jedla v Ljubljani, v srbski čevapčičarni najboljše čevapčiče.Bili so iz 1/3 svinjine,1/3 govedine in 1/3 ovčetine.Pa bolj dolgi svaljki in ravno prav debeli.Res odlični.

 

lp

 

 

 

 

  

tulipanka

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti