Ocvrti šampinjoni - kulinarika.net

dkrajnc24  

član od: 28.3.2012

sporočila: 248

31. okt 2012 17:48

Ok, naredil sem za prvič zraven to popečeno zalenjavo ampak v drugo bom probal kaj novega od predlogov enega kot drugega, hvala obema. Vendar me pa nekaj zanima. 

 

Poizkusil sem prvič spanirat in popečt v pečici ampak skorja enostavno ni bila tako dobra, kot bi morala biti. Spodaj in po vrhu sm jih z oljem premazal, pekel sem jih okoli 20 minut na 200 stopinj.. a še vseeno ni dalo tiste rjavkaste barve, kot jih recimo scvreš v ponvi olja. Kaj je bilo v tem primeru narobe ? 

 

Hvala

dkrajnc24

manca51  

član od: 5.5.2008

sporočila: 511

31. okt 2012 19:28

Poleg ocvrtih šampinjonov obvezno ponudim tudi tatarsko omako . Paše .

manca51

zzak1977  

član od: 31.7.2009

sporočila: 2185

31. okt 2012 19:46

V pečici so panirane stvari vedno bolj mehke.

Commis débarrasseur

Vanja_v_ZDA  

član od: 14.11.2008

sporočila: 6073

31. okt 2012 20:07

Peči jihje treba na višji temperaturi kot 200 stopinj.

Krasna omaka se naredi iz 0% maščobe grškega jogurta, hrena (tudi tistega v lončku ali tubi), posoliš, popopraš, (posoliš ).

 

Vanja

dkrajnc24  

član od: 28.3.2012

sporočila: 248

1. nov 2012 19:27

Hah, potem sm malo zafrknil. Enostavno skorjica ni bila tako pečena kot bi morala ker sem jih pekel na 200 stopinj in 20 minut... torej maximum in 20 minut če sem prav razumel ane ? :) 

dkrajnc24

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti