gobova musaka? - kulinarika.net

stasafrank  

član od: 29.6.2003

sporočila:517

tema odprta - 24. avg 2006 10:41 | ogledi: 4.325 | odgovori: 2

Rabim kakšen fin recept za gobovo musakico.... Predlogi?

marika  

član od: 4.5.2004

sporočila: 125

24. avg 2006 11:46

3/4 kg krompirja 5 dag prekajene slanine 2 drobnejši čebuli 40 dag dežnikov maščoba za pekač, sol 15 dag gnjati MUSAKA Z DEŽNIKI 3 paradižniki parmezan 5 dag surovega masla ali margarine 4 dag moke čista gobova juha malo mleka jušni ekstrat Krompir skuhamo in še vročega olupimo in ohlajenega narežemo na lističe. Na nakockani slanini prepražimo sesekljano čebulo, dodamo očiščene , narezane dežnike, jih posolimo in na hitro zdušimo. Pekač namastimo in naložimo 1/3 krompirja, 1/2 gob 1/2 paradižnika in gnjati, prav tako v palsteh. Še enkrat ponovimo, zadnja plast je krompir. Narastek polijemo z omako, potresemo z naribanim sirom in spečemo v pečici. Omaka: na maslu ali margarini zarumenimo moko in azalijemo z juho in mlekom ter začinimo z jušnim ekstraktom. Omaka naj bo srednje gosta. Pozdravček Marika

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkgligor
MOJ vrtjohana
malo za hecpikec85
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti