Bučni polpeti po Paulino

slastni, lahki poletni polpeti

   ID recepta: 10238

    zelenjavne jedi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4-5 oseb
  • povprečna ocena: 4,413

Sestavine

2 srednje veliki bučki

250 g skute

10 dag naribanega sira

pest ovsenih kosmičev

6 žlic ajdove moke

2 zrna česna

pest peteršilja

3 listi bazilike

1 jajce

drobtine po potrebi

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Naribamo bučke, jih rahlo posolimo in pustimo približno 15 minut, da spustijo vodo. Nato jih ožamemo. Primešamo skuto, sir, ovsene kosmiče, moko, stisnjen česen, nasekljan peteršilj in baziliko. Dodamo jajce.

Maso pustimo približno pol ure, da odstoji in postane bolj lepljiva. Preden oblikujemo polpete, po potrebi dodamo še malo drobtin, da masa ne razpada.

Pekač obložimo s peki papirjem in nanj položimo polpete.

Pri 200 stopinjah jih pečemo približno 20 minut na eni strani, nato polpete obrnemo in jih zlato - rjavo zapečemo še na drugi strani (približno 20 minut). Po vrhu potresemo še malo sirčka in pustimo, da se stopi.

Kot prilogo lahko postrežemo solato po želji. Predlagam kumarice z jogurtom in kislo smetano, po vrhu pa zmleti orehi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pri oblikovanju polpetov sem si pomagala s plastičnim pokrovčkom od kozarca za Nutello.... Malo sem ga zmočila z vodo, napolnila sem ga z maso, položila na pekač in stresla ven lepe polpete.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 29.7.2007 ob 22:17

piaa in si zato,ker se polpeti niso dopadli tebi,so se pa tvojemu možu,recept ocenila z dvojko.Zanimivo....potem bi bilo prav,da recept oceni tudi mož.

  

kuha že od: 10.3.2003

Št. objav: 12

Objavljeno 29.7.2007 ob 22:31

Kalcid!

Polpete nas je jedlo 8 in niti en jih ni posebej hvalil.Delala sem jih točno po receptu.Mož je pač vprašal ce je noter tudi meso sem rekla NE, ga vprasala ce so vredu,je rekel DA!

Pač,tako je.Mogoče bi lahko dala tudi drugačno oceno vendar toliko receptov je,ki se mi bolj dopadejo in si pač po mojem mnenju ne zasluži najvišje ocene.Bom pa predlagala možu,da ga oceni še on!

  

kuha že od: 10.7.2005

Št. objav: 435

Objavljeno 30.7.2007 ob 9:49

Piaa ne se razburjat,nisem mislila tako hudo,tudi jaz se strinjam s trditvijo d aje v kulinariki veliko receptov ,ki posameznikom niso všeč,so pa ocenjeni z najvišjo oceno.To je verjetno zato,ker je recept sam po sebi dober,zanimiv.Je pa res, da ta isti recept za nekoga ni najboljši,ker ne mara bučk,morskih sadežev,divjačine,surovih jajc in še bi lahko naštevala.Takrat tistega,kar mi po sestavinah ni všeč pač ne delam,kljub temu,da je recept ocenjen s samimi peticam.

Pa brez zamere,nisem mislila nič slabega.

  

kuha že od: 17.11.2006

Št. objav: 273

Objavljeno 7.8.2007 ob 13:14

Super recept.Delala sem jih brez kosmičev in z navadno belo gladko moko.Čeprav so mi všeč tudi v ponvi pečeni ocvrtki,so tile zdaleč najboljš!

Lp,Tarja

  

kuha že od: 23.7.2006

Št. objav: 27

Objavljeno 9.8.2007 ob 12:11

Zelo vesel

qqqqllllllllllllllllllll!

  

kuha že od: 23.7.2006

Št. objav: 27

Objavljeno 9.8.2007 ob 12:19

za pohvalit!

  

kuha že od: 26.5.2007

Št. objav: 4

Objavljeno 11.8.2007 ob 23:42

Zelo v redu. Navdušil še druge. Recept lahko prikrojiš malo po svoje, če nimaš vsega priporočenega pri roki.

  

kuha že od: 24.9.2005

Št. objav: 1986

Objavljeno 12.8.2007 ob 12:20

Zelo vesel

Zelo okusno, zelo mi je všeč, da niso ocvrti v olju!

  

kuha že od: 19.1.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 28.6.2008 ob 22:17

Danes smo imeli za kosilo te polpete in smo bili vsi zelo zelo zadovoljni, bili so res super!!!! Sicer sem pa nekoliko spremenila recept; namesto moke sem dodala grobo zmlete ovsene kosmiče in izpustila drobtine. Polpeti pa so bili zelo dobri (če ne celo boljši) tudi zvečer, skupaj s kislo smetano. Njami!!!!!!!!!!!

  

kuha že od: 1.9.2006

Št. objav: 68

Objavljeno 4.8.2008 ob 11:34

Tudi jaz sem imela danes za kosilo te polpete in so res dobre. Nekoliko problemov sem imela pri pečenju, saj so se prijele na alufolijo, vendar sem jih kasneje dala na peki papir in so lepo spekle. Jaz sem namesto ovsenih kosmičev uporabila moko.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.