Krompirjeva solata z bučkami in kumaricami

odlična priloga k jedem na žaru

   ID recepta: 10310

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

krompir

mlade bučke (cuketke)

kumarice

čebula

olivno olje

bučno olje

jabolčni kis

balzamični kis

sol

poper

voda po okusu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krompir skuhamo v oblicah, olupimo in narežemo na rezine. Še toplega oblijemo z oljem, dodamo malce bučnega olja in premešamo.

Kumarice olupimo in nalistamo na tanke rezine, prav tako cukete, vendar jih ne lupimo. Čebulo narežemo na tanke kolute.

Vse dodamo krompirju, solimo, popramo, prilijemo jabolčni kis in malo balzamičnega kisa, dobro premešamo in če je prekislo, prilijemo vodo po potrebi.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Solato lahko hranimo v hladilniku in jo porabimo naslednji dan, če nam je kaj ostane.

Količin nisem navajala, ker je odvisno od števila jedcev. Npr. na 10 krompirjev sem dala dve srednji čebuli, dve kumarici in 5 cuket. Solate je za 3 osebe za najmanj 2 obroka.

Kumarice, cuketke in čebulo po navadi nalistam na multipraktiku. Rezine so enakomerne, pa še takoj je narejeno.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 15.11.2005

Št. objav: 27

Objavljeno 12.8.2007 ob 16:35

A bučke se lahko jejo tudi surove?

  

kuha že od: 16.12.2002

Št. objav: 3690

Objavljeno 12.8.2007 ob 17:40

Sezam, absolutno!

  

kuha že od: 11.6.2007

Št. objav: 432

Objavljeno 12.8.2007 ob 17:58

V tej kombinaciji nisem še jedla. Bom poskusila ob prvi priliki, ker imam rada krompir, bučke in kumare.

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2023

Objavljeno 13.8.2007 ob 16:17

Sezam, pri nas jih vedno jemo, pa smo še vedno živi. Ni problema, so dobre tudi surove, brez skrbi.

  

kuha že od: 12.12.2005

Št. objav: 275

Objavljeno 4.5.2010 ob 11:19

Danes naredila.Super!

  

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 28.7.2012 ob 9:17

Odlična solata,pa še dobra ideja kako porabit vse bučke in kumare,ki jih je sedaj v izobilju.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.