Prepelice v obari

močna zelenjavno - mesna obara

   ID recepta: 10480
    mesne jedi: divjačina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: Za 4-6 oseb

Sestavine

8 prepelic

2 čebuli

2 stroka česna

2 korenčka

2 papriki

2 feferona

2 krompirja

2 pesti stročjega fižola

2 žlički rdeče mlete paprike

2 žlički soli ali vegete

2 žlici moke za zgostitev

2 žlici masti ali olja

1 žlička majarona

1 žlička timijana

1 šopek peteršilja

2 l vode

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na maščobi zasteklimo drobno narezano čebulo, česen, papriko in na tanke kolobarje narezan korenček. Dodamo 8 lepo očiščenih, razpolovljenih ali celih prepelic, posolimo, pomokamo, začinimo s timijanom in majaronom, posujemo z mleto papriko in dušimo 20 minut. Občasno premešamo, da se ne prismodi, nato zalijemo z vodo in dodamo na ploščice narezan krompir in stročji fižol. Po 40 minutah rahlega vrenja dodamo še drobno narezana feferona in peteršilj. Obara naj še enkrat na kratko zavre, nato pa naj še malo "počiva" na štedilniku. Ob domačem rženem kruhu jo lahko ponudimo kot glavno jed.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Računam s tem, da je mlada prepelica težka cca. 100 g, v kolikor so večje, je potrebno količino prilagoditi. Za starejše prepeličke je potrebno čas kuhe podaljšati.

Po želji lahko vkuhate še žličnike, v tem primeru izpustite moko iz recepta.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 10.10.2004

Št. objav: 1086

Objavljeno 17.9.2007 ob 11:33

prepelice-ptički??

  

kuha že od: 7.3.2006

Št. objav: 665

Objavljeno 17.9.2007 ob 11:38

Le kdo jih čisti ??

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1179

Objavljeno 17.9.2007 ob 15:34

Glede na to, da so v Sloveniji prepelice zaščitena živalska vrsta, in jih ni dovoljeno loviti, me zanima, kje jih vi dobivate??

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15348

Objavljeno 17.9.2007 ob 15:37

Mene tudi zanima, kje bi dobila prepelice. Saj so lahko uvožene, ne slovenske, ampak jih v vseh silnih Mož si jih že dolgo želi, naredila bi jih pa v čokoladni omaki. Mamamia

  

kuha že od: 12.11.2001

Št. objav: 1038

Objavljeno 17.9.2007 ob 15:51

http://www.geocities.com/TheTropics/Harbor/8416/index.

http://www.kovanec.com/ad_info.php?adID=8783

http://www.bolha.com/oglas1242785

http://zurnal.org/modules.php?name=Aukcije&q=aH

Mamamia, eden je celo iz omrežne skupine 02/...

  

kuha že od: 23.4.2007

Št. objav: 1179

Objavljeno 17.9.2007 ob 15:55

Mamamia, jaz bi prosila za recept za prepelice v čokoladni omaki... se mi kar sline cedijo, ko si predstavljam, kako dobre morajo biti :)

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17433

Objavljeno 17.9.2007 ob 16:13

Prepelice se sevede goji. V trgovinah je dobiti sveža in vložena prepeličja jaca, torej................zakaj ne bi kdo gojil prepelic tudi za meso?

Napaberkovano z neta:

http://male-zivali.primej.com/t3/index.ph

http://www.************.si/forum.php?t=20

itd............

Torej nikakor ne izvirajo iz narave.

  

kuha že od: 8.9.2008

Št. objav: 1

Objavljeno 21.4.2017 ob 12:46

Zelo vesel

Mlade prepelice žive ali očiščene lahko dobite tudi pri meni.

Če kdo želi pišite na ZS

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.