Čokoladni fondue

težko se mu boste uprli

   ID recepta: 11010

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: 4-6 oseb
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

200 g čokolade (mlečne, temne ali mešane)

250 ml sladke smetane

2 jedilni žlici masla

1 - 2 jedilni žlici žganja za okus (npr. konjak)

 

Za pomakanje:

sadje po želji (priporočam: banane, kivi, pomaranče, ananas, ...)

ameriške palačinke

slane palčke, čips

piškoti

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Čokolado nasekamo na čim manjše koščke.

V skledo damo smetano, maslo in žganje in zavremo. Ko mešanica zavre, jo odstavimo z ognja in postopoma dodajamo čokolado ter mešamo, dokler se vsa čokolada ne stopi.

Ko je čokolada stopljena, jo zlijemo v posodo za fondue in jo postavimo nad ogenj.

Že prej pripravimo sadje in ostale stvari za pomakanje v čokolado - narežemo jih na grižljaj velike koščke.

Medtem ko je čokolada na grelcu, je potrebno regulirati temperaturo, da se ne strdi ali ne zažge. Da bi se čokolada hitro strdila ni nobene bojazni, zato je bolje imeti manjši ogenj, ker prismodi se pa kar rada.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ameriške palačinke so zelo dobre za pomakanje v čokolado, saj so ravno prav puhaste in kompaktne, da ne razpadejo, ko jih pomočimo v čokolado. Seveda bi bil dober tudi biskvit, ki pa mora biti bolj kompakten. Jaz sem izbrala kar palačinke, ker so zelo hitro narejene. Naredila sem jih po receptu, ki je opisan tukaj

Mogoče se bo komu zdelo, da slane stvari ne pašejo v čokolado, ampak meni je slano - sladka kombinacija noro dobra.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.8.2003

Št. objav: 1260

Objavljeno 29.1.2008 ob 17:30

Vesel

ja to jako volim...

za društvo idealno :)

  

kuha že od: 25.5.2005

Št. objav: 341

Objavljeno 29.9.2011 ob 21:32

Super! Tudi midva sva pomakala ameriške palačinke, v fondue pa sva poleg temne čokolade in konjaka vmešala še žlico nutele.

  

kuha že od: 29.1.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 29.1.2012 ob 18:30

Zelo vesel

Meni je super!Tudi, če daš namesto smetane mleko je ok.Zraven pa ful pašejo jabolka.

  

kuha že od: 5.9.2011

Št. objav: 14

Objavljeno 2.1.2013 ob 13:58

božansko!!!! res se mu je nemogoče upreti ;))

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.