Rolada

sočna rolada z jabolki in marmelado

   ID recepta: 11050

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

Biskvit:

1 lonček moke

1 lonček sladkorja

1/2 pecilnega praška

3 jajca

1 vanilijev sladkor

mleko ali olje (po potrebi)

 

Nadev:

3 - 4 velika jabolka

2 žlički citronske kisline ali sok 1 limone

2 žlici sladkorja

2 žlici ruma

 

4 žlice slivove marmelade

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej penasto umešamo rumenjake in sladkor, vanilijev sladkor. Dodamo moko in pecilni prašek. Če se masa težko meša, dodamo nekaj žlic olja ali mleka. Na koncu narahlo vmešamo stepene beljake - sneg. Vse skupaj zlijemo na peki papir, ki smo ga prej položili v večji pekač. Pečemo cca. 7 minut pri 220 stopinjah.

Ko je rolada rumeno - rjavo zapečena, jo vzamemo iz pečice in jo takoj zavijemo skupaj s peki papirjem. Počakamo, da se rolada nekoliko ohladi in jo premažemo z nadevom. Najprej z marmelado, nato z jabolki. Vse skupaj zavijemo (brez peki papirja) in posujemo s sladkorjem v prahu.

Nadev naredimo tako, da jabolka najprej olupimo in jih naribamo. Jabolka nekoliko popražimo, da se razpustijo v posodi. Dodamo sladkor, limonin sok in rum. Jabolka morajo postati mehka, šele nato jih lahko ohlajena porabimo za nadev.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.11.2004

Št. objav: 539

Objavljeno 9.2.2008 ob 16:51

Lonček - je mišljen jogurtov lonček?

  

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 18.2.2008 ob 16:00

Ja, 2 dl lonček od jogurta.

  

kuha že od: 7.9.2007

Št. objav: 46

Objavljeno 6.3.2008 ob 9:19

zakaj se mi je testo raztrgalo ko sem rolado razvila?:(

drugače je pa sočna in dobra

  

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 6.3.2008 ob 20:38

ker si jo preveč tesno skupaj zvila?...mogoče, se mi ni to še nikoli naredil

  

kuha že od: 30.12.2005

Št. objav: 117

Objavljeno 9.3.2008 ob 21:31

Vesel

Bernarda85! Testo se ti je raztrgalo ali je spokalo??? Če ti je spokalo, si rolado verjetno predolgo pekla. Sama nikoli ne gledam, koliko minut piše v receptu - odvisno je od štedilnika, od velikosti pekača , pa npr od velikosti jajc (če so večja, dobiš več mase in obratno)... Rolada je pečena (v bistvu vsak biskvit), ko rob porjavi in malo odstopi - ponavadi je še vedno "bela".

Malo pozno sicer "odgovarjam", ampak morda pride komu prav nasvet.

Lep dan vsem!

  

kuha že od: 17.7.2006

Št. objav: 209

Objavljeno 27.6.2010 ob 12:09

choco frito: tako kot pravi vi@dako. Ponavadi gre tukaj za razmerje količin (velikost jajc) oz. koliko časa pečemo testo. Sama uporabljam domača jajca, tako da so res jumbo jajca;)Testo je pečeno, ko na robovih odstopi. Preveriš lahko tudi z zobotrebcem (sama se vedno poslužujem te metode), oz. po barvi, ko iz belkaste snovi nastane rumenkasta. To daje praksa, jst vem že na oko;P

  

kuha že od: 7.3.2010

Št. objav: 97

Objavljeno 7.10.2010 ob 16:41

Ja tudi meni se pojavlja težava pri zvijanju rolade, ker se mi kar prelomi... Kako debelo testo pa pride? 1 do 2 cm, da rolada ni debela?

  

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 185

Objavljeno 12.6.2011 ob 14:59

Zelo vesel

Odličen recept! Do sedaj se mi je rolada skoraj vedno prelomila, po tem receptu pač ne. Hvala zanj.

Namesto slivove sem uporabila marelično marmelado.

Prilagam slikco:)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.