Kitajski rezanci s piščancem in bučkami

Poslovenjena kitajska jed.

   ID recepta: 11063izvor: moja kuhinja

    eksotika: Kitajska
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 2 osebi

Sestavine

125 g kitajskih mie rezancev (polovica paketa)

2 manjša piščančja fileja ali kakšen drug kos piščančjega mesa

1 manjša čebula

1 večja zelena bučka

kitajske začimbe (5 začimb)

sol

poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Čebulo na drobno narežemo, prav tako na kocke narežemo bučko in piščanjči file.

V vok damo pol čajne žličke 5 kitajskih začimb in jih pražimo kakšno minutko, nato dodamo olje, sesekljano čebulo in piščančje meso. Pražimo kakšnih 5 minut, nato dodamo kocke bučke. Počakamo, da se malo zmehčajo in da se meso dobro speče. Na koncu dodamo še sol in poper.

Vmes zavremo slano vodo in zakuhamo vanjo kitajske rezance. Ko so kuhani, jih odcedimo in zmešamo z mesom in bučkami.

Postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Te kitajske začimbe so zelo močne, zato jih ne uporabljam veliko, ker dajejo sladek okus jedem.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.11.2007

Št. objav: 866

Objavljeno 14.2.2008 ob 14:31

Tole pa tudi mi dosti prakticiramo... Samo nam ni všeč čebula v koščkih, pa uporabim kar tisto v prahu. Ko smo manj kitajsko razpoloženi, dam namesto kitajskih začimb zelenjavno kocko. Tudi zelo fino.

  

kuha že od: 1.3.2006

Št. objav: 317

Objavljeno 14.2.2008 ob 14:33

Zanimivo. Koliko pa daš teh kitajskih začimb?

  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 15.2.2008 ob 8:44

Kake pol čajne žličke, več si ne upam, ker potegnejo malo na sladko.

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15337

Objavljeno 15.2.2008 ob 10:13

Jelenckova, daj enkrat namesto praška petih začimb na maščobo malo sesekljanega svežega ingverja in česna, pa potem meso, namesto soli pa uporabi sojino omako. Bo še bolj kitajsko, meni tudi bolj okusno.

Prašek petih začimb pa lahko uporabiš tudi tako, da ga zmešaš z moko, v tem potem povaljaš na tanko narezano meso, najbolje govedino, in to potem pražiš. Ko je zapečeno, dodajaš zelenjavo in delaš dalje po lastnem navdihu. Še posebej lepo se k temu poda hoisinova omaka, lahko pa tudi ostrigina.

Mamamia

  

kuha že od: 30.3.2005

Št. objav: 2053

Objavljeno 15.2.2008 ob 12:30

Hvala mamamia za nasvet. Sem pa pozabila napisati ja, da se namesto soli lahko uporabi sojina omaka. Jaz je takrat ko sem to kuhala, nisem imela pri roki.

  

kuha že od: 2.11.2013

Št. objav: 9

Objavljeno 30.1.2014 ob 18:23

http://www.youtube.com/watch?v=3jsPGPW4748

Video predstavitev...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?





O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.