Norveški božični kolač

kolač s suhim sadjem

   ID recepta: 11075priložnost: božič, novo leto, miklavževopriprava: pečenjevrsta jedi: sladice

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1 jajce

80 g sladkorja

1,5 dl mleka

25 g kvasa

300 g moke

75 g margarine

1/2 žličke cimeta

1/4 žličke ingverja

100 g sesekljanih rozin

100 g sesekljanih suhih marelic

 

Za okraševanje:

jajce

mleko

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

1. Stepamo jajce in sladkor, dokler se jajce ne speni. V mlačno mleko (37 stopinj) damo kvas in pustimo nekaj minut, da kvas naraste ter dodamo to tekočino zmesi z jajcem. Dodamo margarino (jaz jo kar stopim), cimet, ingver, rozine in marelice. Zmešamo vse sestavine in stepamo testo, dokler ne postane bela, gosta tekočina.

2. Tortni model (premer 20/22) ali model za marmorni kolač namastimo z margarino. Tekočino vlijemo v model, pokrijemo s kuhinjsko krpo in ga pustimo pribl. 40 minut na toplem, tako da se volumen testa podvoji.

3. Testo namažemo s stepenim jajcem z mlekom. Ogrejemo pečico na 190 stopinj in pecivo pečemo 25 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Če delate kolač s suhim kvasom, ga vmešajte v moko.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 19.2.2008 ob 11:46

To je pa zelo zanimiva stvar, ki jo bo treba zeeeeeeeeelo kmalu sprobat.Še ta vikend,če ne že prej.Super se že kar veselim,ker se mi zdi da je zelo preprosto.

  

kuha že od: 2.10.2001

Št. objav: 98

Objavljeno 20.2.2008 ob 11:13

Kristina, ali lahko, prosim, pojasniš, kdaj se doda moka?

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 20.2.2008 ob 11:25

Po moje tam, ko piše zmešamo vse sestavine.Jaz jo bom takrat dodala,ko ga bom delala(kar ga bom ta vikend-sestavine so že doma).

  

kuha že od: 23.8.2005

Št. objav: 87

Objavljeno 20.2.2008 ob 13:45

Moko dodamo kar skupaj z ostalimi sestavinami; torej cimetom, ingverjem ter suhim sadjem. Ni pomemben vrstni red pri teh sestavinah.

  

kuha že od: 9.3.2007

Št. objav: 548

Objavljeno 26.2.2008 ob 9:07

Pa sem ga naredila.Slikica še pride.

  

kuha že od: 6.12.2009

Št. objav: 29

Objavljeno 6.1.2010 ob 15:32

Med prazniki sem naredila tale kruh z nekaj spremembami: del bele moke sem zamenjala s pirino, rozine in suhe marelice sem namakala v pomarančnem soku, testu pa sem dodala še na kocke narezan marcipan in moram rečt, da so se okusi zelo lepo prepojili in je bilo pecivo zelo dobro. Spekla pa sem ga v modelu za srnin hrbet.

Glede na to, da gre za pripravo kvašenega testa, sem bila med branjem navodil malce skeptična, kako bo izpadlo, ker imam neke vrste strahospoštovanje do priprave kvašenih izdelkov, ki so mi ga vteple babice: primerna temperatura sestavin, pa pazljivost pri vrstnem redu dodajanja sestavin in bognedaj, da pride do prepiha v prostoru. Ampak je v receptu opisani postopek za to pecivo prav primeren.

  

kuha že od: 13.12.2011

Št. objav: 26

Objavljeno 14.2.2012 ob 11:25

Spekla in zelo navdušena, predvsem nad hitrostjo priprave (zelo pomembno, če imaš dojenčka).

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.