Waldorf namaz

namesto tatarskega ponudite piščančji namaz

   ID recepta: 11195izvor: hrvaška
    predjedi: namazi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  75 minut
  • količina: 20 oseb

Sestavine

1 piščančja prsa

15 dag šunke

15 dag cvetače

4 tube majoneze

13 dag masla

15 dag mletih orehov

1 čebula

1 sladka smetana

3 stroki česna

8 zrn popra

3 lovorjevi listi

1 knor kocka

sol

3 žlice krušnih drobtin

mleti poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Piščanca skuhamo v vodi s knor kocko, soljo, čebulo, česnom, lovorjem in poprom. V isti posodi skuhamo tudi cvetačo, le da jo prej vzamemo iz vode. Meso zelo na drobno sesekljamo, prav tako šunko, cvetačo pretlačimo z vilicami. Na žlici masla prepražimo šunko ter jo ohladimo, ravno tako prepražimo cvetačo in drobtine. V večji posodi zmešamo šunko, meso, cvetačo in drobtine ter dobro premešamo. V porcelanasto posodo damo pol sladke smetane in majonezo, malo solimo in popramo, zmešamo in dodamo mlete orehe. 2/3 te kašaste omake primešamo v maso in razmešamo. Damo jo v porcelanasto posodo, pogladimo po vrhu in prelijemo z ostalo omako ter pogladimo. Potresemo z mletimi orehi, da namaz dobi skorjo. V hladilniku ga imamo vsaj dve uri, da se okusi prepojijo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Zraven se postreže toast kruh in mažemo kot pašteto. Sama sem to pripravila v več manjših posodicah, da je bolj priročno (od pudinga). Zadeva je fantastična, posebno primerna za slavja, kjer je več ljudi. Ponudite jim, ne boste zgrešili.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 8.5.2005

Št. objav: 3441

Objavljeno 13.3.2008 ob 16:07

Majoneza je tubah različinih velikosti. Manjka podatek, kako velike so tube. Nenazadnje je smotrno kupiti majonezo v kozarcih ?

Sladka smetana: količina in vrsta ( za kavo, za kuhanje, za stepanje ) ?

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 196

Objavljeno 13.3.2008 ob 16:27

sr ednje tube-maš čist prav,ampak tako sem dobila,mislim pa da to znese pb.3dcl majoneze. 1 smetana --2.5dcl,lahko v rumeni embalaži,lahko alpska,lahko pomurska....samo ne rastlinska.oprosti za nejasnosti.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 13.3.2008 ob 21:44

Jezen

glede na to da bi beseda "waldorfsko" pomenila nekaj zdravega...tuki pa ogromno majoneze., pa knorr kocka

  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 196

Objavljeno 14.3.2008 ob 22:41

baje je to po enem kuharju

  

kuha že od: 8.10.2005

Št. objav: 212

Objavljeno 15.3.2008 ob 0:42

Najbolj znana "waldorfska" jed je Waldorfska solata, ki tudi vsebuje majonezo. Ime samo izhaja iz Waldorf-Astoria Hotel-a v New Yorku.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.