Čuftice v omaki iz jajčevcev

mleto meso malo drugače

   ID recepta: 11203

    mesne jedi: sesekljano meso
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 5 oeeb

Sestavine

Za čufte:

50 dag mletega mesa

1 jajce

2 žlici svežih drobtin

sol

poper

2 režnja sesekljanega česna

1 sesekljana čebula

2 žlici sesekljanega peteršilja

 

Za omako:

dva manjša jajčevca

1 drobno sesekljana čebula

1 dl belega vina

1/2 litra jušne osnove

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Maso za čufte enostavno dobro pregnetemo z rokami in naredimo majhne kroglice ter jih povaljamo v moki. V ponvi jih na olju popečemo z obeh strani in damo na toplo.

V isti ponvi, v preostali maščobi, pražimo drugo čebulo do rumenega, nato zalijemo z vinom in dodamo malo jušne osnove. Nekaj časa kuhljamo in dodamo jajčevce, narezane na drobne kocke in še dolijemo jušno osnovo. Ko jajčevci nekoliko upadejo, dodamo čufte in na počasnem ognju kuhamo še kake pol ure. Po potrebi dodajamo še jušno osnovo. Zraven postrežemo pire krompir, svaljke, testenine.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.