Govedina z beluši " ala fasulas"

za ljubitelje odlične hrane - jed je hitro pripravljena, zdrava, bogata z okusi in slastna - poskusite, ne bo Vam žal

   ID recepta: 11330izvor: Azija

    mesne jedi: govedina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 4 osebe
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

450 g govejega fileja

450 g zelenih belušev

3 žlice arašidovega olja

100 g tanko narezane čebule

1,5 žlice drobno nasekljanega česna

2 žlički drobno nasekljanega ingverja

3 žlice kokošje ali goveje jušne osnove

žlica riževega vina

ščepec soli

malo zmletega črnega popra

1 žlička sladkorja

2 žlici ostrigove omake

 

Za marinado:

2 žlički svetle sojine omake

2 žlički riževega vina

2 žlički sezamovega olja

ščepec soli

malo sveže mletega črnega popra

2 žlički zdroba

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Meso narežemo na 4 cm dolge trakove, jih stresemo v posodo in mariniramo. Meso pustimo v marinadi vsaj 20 minut.

Beluše poševno narežemo na 4 cm dolge kose.

Na močni vročini segrejemo ponev ali vok in vlijemo malo sezamovega olja. Počakamo, da se začne rahlo kaditi. Dodamo govedino in jo pražimo cca. 4 minute. Meso damo na topel krožnik (pokrito) v ogreto pečico.

Ponovno segrejemo ponev in ko je zelo vroča, stresemo vanjo čebulo, česen, ingver in malce popopramo. Pražimo cca. 1 minuto. Dodamo beluše in med mešanjem pražimo 1 minuto. Nato dodamo jušno osnovo, riževo vino, sol, poper in sladkor. Med praženjem ves čas mešamo in to cca. 3 - 4 minute oz. tako dolgo, da se beluši malce zmehčajo. Po potrebi dolijemo malo vode. Meso stresemo nazaj v ponev, prilijemo ostrigovo omako in dobro zmešamo in pogrejemo. Jed se ponudi vroča!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Zraven lahko ponudite še kakšno prilogo (riž, kitajske testenine, polento....) ni pa nujno. Moja punca ima zelo rada slovensko različico s polento.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 19.2.2010

Št. objav: 3

Objavljeno 27.10.2018 ob 12:20

Zelo vesel

Ravnokar pojedli in bili navdušeni! Zagotovo bo še kdaj na mizi.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.