Polpeti iz rakovičjega mesa

za posebne priložnosti

   ID recepta: 12077izvor: Maryland, USA

    morska hrana: raki
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

2 jajci

60 g stopljenega masla

3 žlice kisle smetane

4 žlice peteršilja

1 žlica limoninega soka

par kapljic Worchestershire omake

ščep paprike

sol po okusu

ščep hude paprika, po okusu, ni obvezno

10 dag drobtin

pol kile rakovičjega mesa

3 žlice koruzne moke ali drobne polente

 

olje za pečenje

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vmešamo jajci, maslo, kislo smetano, peteršilj, limonin sok, worchestershire omako, sol, papriko in po okusu malo hude paprike. Dodamo meso rakovic in drobtine. Oblikujemo polpete in jih rahlo posujemo s koruzno moko. V pokriti posodi naj počivajo vsaj 2 uri, najbolje pa čez noč. Popečemo jih v ponvi z malo olja in na ne prevročem ognju.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Tile polpeti ali Crab cakes, kot jim rečejo v angleščini so precej drage zadeve, ampak se jih splača narediti za kakšne posebne priložnosti. Rakovičje meso se po mojih virih dobi v Ljubljani zmrznjeno.

Čas počivanja ni vštet v čas priprave.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 4.5.2006

Št. objav: 1856

Objavljeno 24.12.2008 ob 12:44

Mah, vraga, Vanja, saj v tujini niti ni tako drago rakovičje meso, še celo cele orjaške rakovice v Harrodsu so cenejše kot konzervirano meso v Lj. Je čisto majhna konzervica okoli 13 evrov. So pa crab cakes božanski, sploh, če jih na koncu še malo poškropimo z limetinim sokom ali pa namočimo v kakšno božansko tajsko čilijevo omako. Njami!

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 288

Objavljeno 24.12.2008 ob 16:13

Bravo Vanja. Super je tale recept! Jaz jih tudi tako naredim. In so res super okusni! Gringa

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15352

Objavljeno 25.12.2008 ob 11:26

fresh, če naju vleče na Tajsko, še malo koriandra, kaj praviš? Mamamia

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.