Tunina v omaki

okusna omaka za testenine s tunino

   sprememba: 12.1.2009ID recepta: 12132
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: Za 4 osebe

Sestavine

360 g tunine v olivnem olju

1 večja čebula

2 stroka česna

1 konzerva pelatov (400 g)

ščepec rožmarina

1 jušna žlica kaper v slanici

suho belo vino (približno 1 dl)

sol in sveže mleti črni poper

ščepec kajenskega popra

1 korenček

1 pločevinka kuhanega fižola (150 g)

1 jušna žlica janeževega žganja (pernod, ouzo, pastis, ...)

sveže peteršiljevo listje

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Tunino vzamemo iz konzerve, jo odcedimo in razdrobimo, olje prihranimo. Čebulo in česen drobno sesekljamo, korenček narežemo na tanke kolobarje.

Na olju, v katerem je bila tunina, ovenemo čebulo, dodamo česen in pražimo, da zadiši. Dodamo pelate, korenček, vino, sol in poper, rožmarin, kajenski poper ter janeževo žganje. Pokrito kuhamo na zmerni temperaturi približno 15 minut oziroma, dokler se korenje ne zmehča. Če se nam zdi omaka pregosta, lahko dodamo še malo vode ali vina. Na koncu dodamo tunino, kapre in kuhan fižol, premešamo in kuhamo pokrito še pet minut. Posujemo s sesekljanim peteršiljevim listjem in ponudimo k testeninam.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.