Žemljice na metre

hitro in okusno

   ID recepta: 12191izvor: Kanada

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

1 kocka kvasa Fala (ali 2 vrečki suhega kvasa)

350 ml mleka

2 jajci

50 g masla ali margarine

1 žlička sladkorja

2 žlički soli

800 g moke

4 žlice stopljenega masla

mak, sezam... po želji

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Naredimo kvasec iz 100 ml mleka.

Jajca, maslo, sladkor in sol mešamo, dokler ni masa penasta.

Moki dodamo kvasec, penasto zmes in ostalo mleko. Zamesimo testo. Pustimo, da vzhaja, še enkrat premesimo in spet pustimo, da vzhaja.

Testo razvaljamo na debelino 0,5 cm v štirikotnik. Razrežemo na 4 podolgovate trakove (širine 10 cm). Trakove razrežemo na pravokotnike. Vsak trak premažemo z maslom in prepognemo. Damo v pekač, v vrsto eden poleg drugega.

Vzhajamo še 20 minut. Po želji posujemo s semeni.

Pečemo na 180 stopinjah 30 do 40 minut.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pekla sem v pekaču 40 x 22 cm. Lahko vzamete malo večji pekač. Kot se na sliki vidi, so žemljice "nagužvane" zato pride precej visoko.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 23.1.2009 ob 11:30

"vsak trak premažemo in prepognemo" verjetno tako, da je namazana stran zunaj, a ne? Kako pa prepogneš - ta kratki stranici skupaj, al' ta dolgi ?

Testo - ki izgleda krasno, mi že vzhaja

lp,

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 23.1.2009 ob 14:29

Najbrž sem prepozna in si že spekla.Namazana stran je zunaj.Probala sem že obe varianti ,po dolgi in kratki stranici.Ni važno .Na sliki so prepognjeni po kratki stranici.

lp goga

  

kuha že od: 6.6.2005

Št. objav: 1705

Objavljeno 23.1.2009 ob 15:06

Ja, minutko nazaj sem jih dala ven. No, jaz sem pravokotnike zrolala v take zavite štručke - čist fajn zgleda. Namazano stran sem zavila navznoter in potem štručke še povrh namazala z maslom, ker mi ga je pač nekaj ostalo. Tisto, da bi bila namazana stran zunaj, pa sem sklepala po tem, da se zaradi tega štručke nebi sprijele skupaj - kot npr. pri buhteljih.

Moram pohvalit testo - res krasno za obdelavo - za jest najbrž tudi, a so še prevroče.

lp,

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 23.1.2009 ob 16:44

Lepo,sem jih tudi že pekla namazene na notranji strani ,pa se mi zdi da ni razlike.

lp goga

  

kuha že od: 29.11.2005

Št. objav: 2339

Objavljeno 6.2.2009 ob 22:58

Ravnokar pečene. Malo pozna, a okusna večerja.

  

kuha že od: 31.1.2007

Št. objav: 756

Objavljeno 15.3.2009 ob 9:05

Naredila sem jih za nedeljski zajtrk. Vsem zelo všeč :)

  

kuha že od: 14.2.2006

Št. objav: 247

Objavljeno 22.5.2009 ob 9:00

Že večkrat pečene....in vedno v hipu pojedene.

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 28.12.2009 ob 10:09

Super dobre žemljice! Delala sem jih iz 600 g moke.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.