Orehovi trikotniki

pecivo iz krhkega testa in orehovega nadeva

   ID recepta: 12196

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  90 minut
  • količina: cca. 40 trikotnikov
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Za krhko testo:

200 g moke (tip 500)

100 g sladkorja

100 g masla

1 jajce (velikost M)

1 čajna žlička pecilnega praška

malo vanilijeve arome

 

Za nadev:

100 g masla

100 g sladkorja

3 jušne žlice ruma

3 jušne žlice mleka

250 g grobo zmletih orehov

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej na hitro z rokami zamesimo krhko testo. Oblikujemo ga v kepo in ga damo v hladilnik, kjer naj pokrito počiva približno pol ure.

Medtem, ko krhko testo počiva, zavremo mleko z maslom in sladkorjem. Ko se sladkor povsem raztopi, v mleko dodamo še rum in orehe ter dobro premešamo, da dobimo gladko, mazavo zmes. Če je presuha, dodamo še malo mleka. Maso pustimo, da se ohladi.

Krhko testo razvaljamo na debelino približno pol prsta. Položimo ga na s peki papirjem obložen pekač. Na testo enakomerno namažemo nadev.

Pečemo v pečici, ogreti na 170 stopinj, približno 25 minut.

Ko se pecivo malo ohladi, ga narežemo na trikotnike.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ko je testo pečeno, je še mehko, ker je tako v testu kot v nadevu maslo. Najlažje ga narežemo, ko je še toplo, ker se takrat najmanj drobi. Jaz ga režem z nožem, ki ga pomakam v hladno vodo. Trikotnike narezane pustim na pekaču, dokler se povsem ne ohladijo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 25.1.2009 ob 19:07

Ojla!

Malo sem primerjala z receptom Trikotniki z lešniki in je zelo podobno. Naredila sem ta recept, testo pa namazala z marmelado, so odlični piškoti, pa še zelo enostavno delo. Sama sem jih narezala na manjše rombe, so zelo lepi in dobri. Bom jih naslednjič poslikala.

Lp, Pandora

  

kuha že od: 20.5.2006

Št. objav: 444

Objavljeno 25.1.2009 ob 21:00

Pandora, me veseli, da so ti všeč.

Ja, receptov za podobne piškote je več. Sem tudi sama malo preverila že objavljene recepta, preden sem tega napisala. Ker točno takega ni bilo, piškoti so pa res fini, sem ga objavila

To, kar je objavljeno, je najbolj enostavna varianta. Možna izboljšava je, da krhko testo namažemo z marmelado, potem pa šele z nadevom. Ljubitelji čokolade pa jih lahko še malo okrasijo s stopljeno jedilno čokolado ali pa s čokoladno glazuro.

Meni so najbolj všeč v tej preprosti varianti Nadev je pa itak tako dober, da bi ga lahko kar surovega jedla

  

kuha že od: 18.11.2006

Št. objav: 110

Objavljeno 27.1.2009 ob 16:44

Ojla!

Lepo, tudi mene veseli, da si se kot avtorica recepta oglasila. Res sem bila vesela, da so mi ratali lepi in dobri piškoti. Običajno izbiram recepte z manj maščobami in manj sladkorja. Oboje sem tudi še tu malo "odškrbnila". Čakam pa, da še tretja članica družine kaj reče; moja študentka iz Ljubljane. Študentje v naselju v Rožni dolini so veseli in radi pospravijo vse moje poskuse. Se bom še oglasila, ko še oni poskusijo in ocenijo.

Lp, Pandora

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.