Polnjeno krompirjevo testo s špinačnim nadevom

energijska bomba s špinačo in mascarponejem

   ID recepta: 12340

    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 5 oseb
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Testo:

3/4 kg krompirja (6 krompirjev)

100 g ostre ali gladke moke

1 jajce

100 g šunke

nariban sir

sol

 

Nadev:

500 g špinače

125 g mascarponeja

5 dag masla

sol

 

Premaz:

125 g sira mascarponeja

sir

1 dl mleka

sol

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Krompir skuhamo, pretlačimo, dodamo sol, jajce, na kocke narezano šunko, sir in moko in na hitro pregnetemo.

Špinačo solimo in jo dušimo na maslu, dodamo mascarpone. Maso razdelimo na dva dela.

V pomaščen pekač zložimo del mase, nanjo damo špinačni nadev, drugo polovico testa malce razvaljamo ter zložimo po nadevu.

Premažemo z mascarponejem in sirom, ki smo ju zredčili z mlekom.

Pečemo na 180 stopinjah 35 minut. Še vroče ponudimo!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.3.2007

Št. objav: 1464

Objavljeno 4.7.2009 ob 15:28

Nardila za kosilo,namesto špinače uporabila brokoli in definitivno bo večkrat na mizi!

  

kuha že od: 14.2.2008

Št. objav: 202

Objavljeno 19.11.2009 ob 7:36

Špinača mora biti sveža ali lahko zamrznjena? V listih?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 19.11.2009 ob 8:32

Lahko je sveža, lahko je zamrznjena. Če je zamrznjena jo moraš odtaliti. Zamrznjeno dam v vročo vodo in potem pustim da vre 2 minutki, nato odcedim in dušim.

Včasih sem jio odtalila v mikro, vendar na tak način kot sem napisala gre bistveno hitreje.

lp!

V enem in v drugem primeru dam vedno špinačo v listih, ne maram zmlete.

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 1.6.2010 ob 10:41

uf uf, za probat!!

  

kuha že od: 28.3.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 22.10.2010 ob 19:44

krasno, blazno dobro zglleda...samo boim se, da je mešanica sirčkov in krompirja krvoločno kalorična, bom spustila vse sirčke in meso...pa začinila...kaj pravite?

  

kuha že od: 19.8.2005

Št. objav: 5381

Objavljeno 22.10.2010 ob 20:37

Seveda je kalorično, vendar potem ne bo tako dobro, če boš vse spustila, no, skoraj vse....in bo klasično svaljkovo testo, recimo, lahko narediš tole testo:

http://www.kulinarika.net/recepti/11576/ostale-jedi/sva

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?





O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.