Huda zimska solata

priloga mesnim jedem v zimskem času

   ID recepta: 13399izvor: Slovenija, Štajerska

    solate
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: za 4 osebe

Sestavine

korenina hrena (60 g)

črna redkev, 1 večja (20 dag)

1 - 2 jabolka

olivno, bučno ali drugo olje, skupaj 3 žlice

jabolčni kis - glej postopek

sol, poper

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Hren in redkev olupimo, zribamo na drobno.

Jabolko operemo, razkoščičimo (ne lupimo) in zribamo nekoliko debeleje kot hren in redkev.

Dodamo sol in poper po okusu ter olje ter jih dobro vmešamo v zgornje sestavine.

Kis dodajamo po malem, da ga sestavine vpijejo (če je zelo močan, ga razredčimo z vodo). Dodamo ga toliko, da na koncu še ostane nekaj tekočine na dnu posode.

Po pripravi naj počiva na hladnem kakšno uro, sicer pa je solata uporabna takoj po pripravi.

Če so sestavine popile tekočino, dodam še nekoliko kisa; solata ne sme biti presuha!

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ta solata je pekoča (hren, redkev), toda odlična priloga k mesnim jedem v zimskem času.

Še posebej se prileže ob suhomesnatih izdelkih, klobasah...

V hladilniku jo lahko pokrito shraniš še nekaj dni.

Varianta:

če nimamo redkve in hrena, zadošča tudi ena od teh sestavin - seveda je solata temu primerno bolj ali manj pekoča.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?





O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.