Vložena fižolova solata

osvežilna solata

   ID recepta: 13558izvor: SLOVENIJA Štajerska

    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 10-12
  • povprečna ocena: 4,52

Sestavine

3 kg mladega fižola

3 kg čvrstega paradižnika

1 kg rdeče paprike

1 kg rumene paprike

6 srednje velikih čebul

4 dl vinskega kisa

3 jedilne žlice sladkorja

2 jedilni žlici soli

6 dl olja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

3 kg fižola najprej skuhamo kot za fižolovo solato.

Na 6 dl olja zdušimo 6 čebul. Dodamo 3 kg paradižnika, narezanega na kocke. Ko spusti vodo, dodamo 1 kg rdeče paprike narezane na kocke in 1 kg rumene paprike narezane na kocke. Dodamo 4 dl vinskega kisa, 3 žlice sladkorja, 2 žlici soli. Vse skupaj dušimo 10 minut.

Zmes napolnimo v pripravljene 1 l kozarce. Obrnemo jih na pokrove ter jih ohladimo. Solata se prilega vsakemu pečenemu mesu.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 2.3.2010 ob 17:06

Zelo vesel

Malo me bega,mladi fižol,je to stročji fižol?

lp goga

  

kuha že od: 20.11.2005

Št. objav: 163

Objavljeno 2.3.2010 ob 20:26

Solata je odlična! Imam podoben recept.Lani sem je naredila precej,a je vsa hitro šla v naše želodčke.Gogad,to ni štročji fižol,amak v zrnju,ki ga zluščiš,ko še stročje ni suho.Velja pa tudi suh fižol,vsaj v mojem receptu.Tako ali tako ga je potrebno skuhati.Jaz na koncu dodam še veliko sesekljanega peteršilja.Odličen recept!

  

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

Objavljeno 2.3.2010 ob 20:36

po mojem mnenju to ni stročji fižol, pač pa tisti, ki se še ni osušil in ga ni treba namakati pred kuhanjem. Tak na hitro pokuhan in okisan fižol z dodatki je ful dober, za vlaganje je enako odličen. Sama ga še nisem vlagala, ga bom pa letos ravno v ta namen posadila nekaj več (da probam). bo pa verjetno še avtor recepta povedal svoje.

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4754

Objavljeno 3.3.2010 ob 11:06

Ta recept uporabljam že vrsto let, gre pa za mlad ,izluščen fižol. Je mnogo bolj prijetnega okusa kot postane kasneje ko se posuši in je mnogo mehkejši kar pomeni, da je prej kuhan. Tudi jaz dodam še seskljam peteršilj sicer pa uporabljam enake sestavine. Solata je fenomenalno dobra, ko enkrat odpreš kozarec ga ponavad zmanjka v hipu,ni šans da bi kaj osatlo še za jutri. Priporočam ampak res z mladim fižolom, kar pomeni, da ga bomo spet delali tja na jesen.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 9.3.2010 ob 11:15

Vesel

lepo pozdravljeni

Tako kot je tudi napisala 5rusa je pravilno.

Svež fižol iz svojega vrta, ki ga zluščiš ko je še svež in ga skuhaš ne preveč pa tudi ne premalo.

da ni potem v solati pretrd. Nevem pa za peteršilj jaz ga ne dam not, zdi se mi da bi vse pokvaril.

ne bi bil potem več takšen okus.

lp

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17419

Objavljeno 9.3.2010 ob 15:15

Vesel

Tak ne, morda pa še boljši, če nisi poskusila, ne moreš vedeti.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 11.3.2010 ob 12:02

Zelo vesel

Ne rabim poskusit ker vem da mi ne bi bilo všeč. peteršil pač naredi drugačn okus. vsak pač po

svojem okusu dela.

lp

  

kuha že od: 19.10.2005

Št. objav: 285

Objavljeno 24.7.2010 ob 15:51

takole, naredila sem iz kilograma fižola (malo več), pa bo verjetno še ena runda, ker je odličen, vsaj kolikor sem ga pojedla preden sem zaprla kozarčke. Malo sem prilagodila svojemu okusu - manj sladkorja, dodala p asem šetraj in peteršilj.

Komaj čakam, da se vsi okusi prepojijo.

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 2.1.2011 ob 20:02

Vesel

Morda bomo pa mi tudi probali z šetrajem, radi imamo začimbe samo nevem kakšen je potem okus.

5rusa ti nam boš napisala, kakšen je okus v tej solati.Lp

neznan uporabnik

Objavljeno 29.1.2011 ob 2:14

dobra je, tudi js sem dodal šetraj

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.