Vložene gobice

vložene gobice v kisu za ozimnico

   ID recepta: 14118

    ozimnica: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: 8 kozarcev

Sestavine

5 kg zrezanih in očiščenih gobic

1,5 l kisa za vlaganje

1,5 l vode

8 dag soli

2 dag popra v zrnju

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Najprej jurčke očistimo in zrežemo na kocke v velikosti 2x2 cm.

Nato jih damo v vrelo vodo, ki smo ji dodali 4 dag soli ter počakamo, da ponovno zavre. Jurčke nato odcedimo. Potem pripravimo mešanico kisa (1,5 l) ter vode (1,5 l), dodamo še 4 dag soli ter poper v zrnju in počakamo, da zavre. V to mešanico spet dodamo jurčke ter pustimo, da ponovno zavre.

Nato jurčke vložimo v kozarce in jih zalijemo s kisom, v katerem so se kuhali jurčki.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 13.7.2007

Št. objav: 1938

Objavljeno 13.10.2012 ob 6:11

Vodi, v kateri prevrem jurčke, dodam tudi malo limoninega soka.

Namesto alkoholnega kisa sem uporabila približno mešanico domačega kisa, belega vina in vode, v vsak kozarček pa še strok česna in čisto majhen lovorjev list.

Sicer sem se navadila na jurčke vložene v olju, a tudi taki v kisu so vedno dobrodošla sprememba.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.