Medenjaki-mehki

zelo enostavni medenjaki

   ID recepta: 14535izvor: -

    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

40 dag ostre moke

40 dag gladke moke

4 cela jajca

50 dag sladkorja

30 dag margarine

4 velike žlice medu

2 mali žlički sode bikarbone

1 zavitek začimb za medenjake (Honig-lebkuhen gewurze) dobi se v Intersparu, ali drugo zmes za medenjake

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Z mešalnikom premešamo obe vrsti moke in sladkor, dodamo cela jajca, margarino, ki naj bo sobne temperature. Premešamo z mešalnikom, dodamo sodo bikarbono, začimbe za medenjake. Maso je potrebno dobro pregnesti, jaz to naredim kar ročno. Ko je zmes dobro pregnetena, jo zavijemo v alu folijo in damo v hladilnik (za 12 ur, lahko pa do 48 ur - ko je čas, jih pač naredimo). Nato testo razvaljamo približno na 0,5 cm debeline, izrežemo medenjake s poljubnimi modelčki (lažje je, če ne razvaljamo mase naenkrat, ampak jo razvaljamo po delih). Na vrh lahko damo olupljene mandlje (najboljše polovičko), tudi orehe, lešnike ali pa posujemo z mrvicami - stvar okusa. Nato medenjake premažemo s stepenim jajcem. Pečemo v pekaču od pečice na peki papirju pri 180 stopinjah približno 10 minut. Med samo peko malo narastejo, zato jih ne nalagamo preveč skupaj.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Recept medenjakov je preizkušen že nič kolikokrat in vedno uspe.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.11.2006

Št. objav: 16

Objavljeno 14.12.2010 ob 20:17

Podoben recept imam od svoje babice, le da v njem ni toliko sladkorja, ki sem ga sama zamenjala za rjavega. Take piškore s polovico oreha smo vedno dobili za miklavža. Namesto začimb za medenjake dam kar malo cimeta in mletih klinčkov. Mehki postanejo šele čez nekaj časa- pustim jih na "prostem".

  

kuha že od: 15.7.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 14.12.2010 ob 23:35

Količina sladkorja se da tudi prilagoditi po lastni želji, medenjaki pa so mehki TAKOJ, jaz jih dam kar v zaprto posodo in takšni ostanejo dlje časa.

  

kuha že od: 9.2.2007

Št. objav: 66

Objavljeno 16.2.2013 ob 21:41

Vesel

odličen recept, piškoti ne gredo preveč narazen, testo je bilo mehko in voljno!!! Sem ga kar razvaljala in naredila piškote z modelčki.

  

kuha že od: 29.5.2009

Št. objav: 2

Objavljeno 23.12.2014 ob 10:56

odlični. prvič sem jih delala z kokosovo maščobo in še količine sem malo prilagajala pa so bili vseeno ODLIČNI!!! čista 10. Hvala

  

kuha že od: 2.3.2006

Št. objav: 8

Objavljeno 18.12.2015 ob 12:48

Je nujno, da je testo tako dolgo v hladilniku? Hvala za odgovor.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.