Marmorni puding

PECIVO S ČOKOLADNIM IN VANILIJEVIM PUDINGOM

   ID recepta: 14677

    sladice: pudingi
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

2 vanilijeva pudinga

1 čokoladni puding

3 jajca

1,2 l mleka

70 g temne čokolade

ribana čokolada

110 g sladkorja

nekoliko instant kave

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Vanilijev puding:

posebej stepemo beljake in rumenjake. V stepene rumenjake stresemo dva pudinga, 50 g sladkorja in 200 ml mleka. Ostalo mleko (600 ml) skuhamo in ko zavre, dodamo pripravljeno maso iz pudinga. Nato dobro zmešamo in počasi kuhamo, da se puding zgosti (kot kuhamo navadni puding). Ko je skuhano, umaknemo s štedilnika in dodamo stepen beljak.

Čokoladni puding:

posebej stepemo beljake in rumenjake. V stepen rumenjak dodamo čokoladni puding, instant kavo, sladkor in 100 ml mleka. Ostalo mleko (300 ml) skuhamo in umaknemo s štedilnika, dodamo pudingovo maso in kuhamo, da se lepo zgosti. Ko je kuhano, dodamo kockice čokolade in beljak.

V model od kuglofa stresemo polovico vanilijevega pudinga in cel čokoladni, nato še tisto drugo polovico vanilijevega pudinga. S spiralno žlico pomešamo pudinga, da se malo zmešajo barve obeh, da zgleda kot marmor. 3-4 ure pustimo stati, da se dobro ohladi, nato stresemo model na pladenj in okrasimo z ribano čokolado.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 27.1.2011

Št. objav: 50

Objavljeno 7.2.2011 ob 20:30

kako razdelimo jajca? 2:1 (vanilija/čokolada)

  

kuha že od: 27.12.2010

Št. objav: 39

Objavljeno 7.2.2011 ob 20:45

Zelo vesel

dva jajca z vanilijevim pudingom in eden s čokoladnim.

  

kuha že od: 27.1.2011

Št. objav: 50

Objavljeno 8.2.2011 ob 20:54

Hvala!

Pa še to, a stepen beljak dodamo vroči vanilijevi kremi al počakamo da se ohladi?

Zgleda dobro, bom poskusla ob prvi priliki. :D

  

kuha že od: 27.3.2007

Št. objav: 1105

Objavljeno 8.2.2011 ob 21:29

Ta recept je pa tudi v Dr.Oetker knjigici,ki je priložena k vanili pudingom.

  

kuha že od: 27.12.2010

Št. objav: 39

Objavljeno 9.2.2011 ob 7:17

vročemu puding dodadaš stepen beljak

  

kuha že od: 27.12.2010

Št. objav: 39

Objavljeno 9.2.2011 ob 7:23

Zelo vesel

aja pa še preden boš dala puding v modelček, modelček namoči, boš kasneje lažje puding spravla ven.

  

kuha že od: 27.1.2011

Št. objav: 50

Objavljeno 16.2.2011 ob 9:07

Zelo vesel

Hvala :)))

  

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 13.5.2011 ob 19:12

Zelo dober recept!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.