Enostavne kremšnite

enostavne kremne rezine

   sprememba: 25.9.2013ID recepta: 14825izvor: Slo

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 12 kosov
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1 zavitek listnatega testa (500 g)

 

Krema:

6 jajc

28 dag sladkorja

20 dag ostre moke

1 l mleka

2 vanilijeva sladkorja

po želji rum

 

1 l sladke smetane oz. po želji

sladkor v prahu za posip

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Iz listnatega testa spečemo dve plošči v velikosti pekača pečice. Liter mleka počasi zavremo, medtem pa si pripravimo rumenjakovo maso. Ločimo beljake in rumenjake. V posodo z rumenjaki dodamo sladkor, vanilin sladkor ter ostro moko. Vse dobro premešamo. Iz beljakov naredimo trd sneg.

V vrelo mleko počasi, med mešanjem, dodajamo rumenjakovo maso in dobro premešamo. Na šibkem ognju kuhamo še 2 minuti in vseskozi mešamo, da se ne prime.

Odstavimo in dodamo beljakov sneg ter po želji rum. Dobro premešamo, da dobimo homogeno zmes.

Kuhano kremo nato vlijemo na pečeno ploščo in jo z lopatico poravnamo. Vse skupaj postavimo na hladno, da se krema ohladi in strdi. Stepemo sladko smetano in jo premažemo čez kremo.

S tankim nožem razrežemo ploščo, ki nam je ostala, na poljubno velike kvadrate in jih položimo na smetano. Potresemo s sladkorjem v prahu.

Rezine so pripravljene, da jih postrežemo, še bolje pa je, da jih damo v hladilnik za kakšno urico, da se utrdijo.

Dober tek ;)

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.3.2011

Št. objav: 11

Objavljeno 6.3.2011 ob 9:47

Vesel

Kako velik pekač pa vzameš?

  

kuha že od: 10.9.2009

Št. objav: 24

Objavljeno 6.3.2011 ob 12:12

Zelo vesel

Sama imam okvir, ki ga poljubno raztegnem. Tole je bilo nekje 30x40cm.Je pa odvisno od vsakega posameznika koliko na debelo želiš imeti kreme.

  

kuha že od: 17.7.2011

Št. objav: 40

Objavljeno 16.11.2011 ob 14:35

Vesel

Že 3x sem naredila kremšnite po tem receptu in so bile odlične! Edino to bi pripomnila, da je 1 l sladke smetane preveč, saj "zasenči" kremo iz jajc, ki je bistvo kremšnit. Nazadnje sem smetane uporabila le 0,33 l in jo je bilo čisto dovolj.

  

kuha že od: 14.1.2012

Št. objav: 3

Objavljeno 14.1.2012 ob 7:28

super so!..tudi js pa mislim da je smetane 1l nekoliko preveč ;) hvala za najboljši recept!

  

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 185

Objavljeno 15.9.2012 ob 11:28

Zelo vesel

Res so super, pojedli smo jih 1,2,3:)). Streh`so sem nadrobila, da se je ležje rezalo. Niso ravno estetsko lepe, so pa res odlične!!! Prilagam slikce.

  

kuha že od: 27.2.2012

Št. objav: 59

Objavljeno 21.10.2012 ob 11:05

Mmmmm :) Jaz pa zgoraj nisem dala testa ampak sem jih prelila samo s čokolado.

  

kuha že od: 14.5.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 14.5.2013 ob 13:37

Zelo vesel

odlične kremšnite! Vendar priporočam da dodate še malo želatine saj je krema zelo mehka in se hitro sesede tudi če date kremšnite v hladilnik za 1 dan drugače pa super recepct hiter okusen in enostaven

  

kuha že od: 11.6.2013

Št. objav: 11

Objavljeno 14.11.2013 ob 16:34

Jezen

Naredila sem kremšnite po tem receptu, in žal kremšnite niso dobre, krema je plehka ni okusa niti slatka ni, sej vem da ima vsak svoj okus kuhanja in to spoštujem, vendar sem ga prvic in zadnič nardila,lep pozdrav.

  

kuha že od: 29.12.2008

Št. objav: 14

Objavljeno 26.1.2014 ob 9:06

Pozdravljene, sem bol tip iz ozadnja. Samo berem in pridno pečem. Odlični recepti , odlični komentarji, vidim večina odlični ljudje. Ker imam kremšnite rada , pa ne morem mimo tega, da te tudi pisno ne pohvalim. Res odličen recept, pečem jih enkrat na mesec in ni boljšega , hitrejšega recepta. Zato Teja Tejći probaj še enkrat.

  

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 67

Objavljeno 15.2.2014 ob 22:36

Jaz dam sladkorja 20 dag in smetane 7,5l. In so enkratne :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.