Pirina sladica z oreški

pirina sladica iz oreškov in suhega sadja, ki se odlično prileže zraven jutranje kavice

   ID recepta: 14839

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • količina: za 15 rezin
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

200 g suhih fig

10 g suhega ananasa

200 g različnih oreškov: indijski, brazilski, orehi, mandlji, lešniki

30 g mletih mandljev

30 g mletih lešnikov

2 naribani jabolki

2 do 3 dl mleka

3 rumenjaki

sneg iz 3 beljakov

100 g pirine polnozrnate moke

3 g vinskega kamna ali pecilni prašek

sladilo po želji

kokosovo maslo - za pekač

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Suho sadje narežemo na poljubno majhne koščke, potolčemo oreške s kladivom za meso, da niso celi, naribamo jabolka. Vse skupaj premešamo, dodamo mlete oreške, rumenjake, polijemo z mlekom in pustimo počivati nekaj minut, da se dobro napije. Dodamo moko in vinski kamen/pecilni prašek. Sladimo po želji. Dodamo sneg iz 3 beljakov in ga rahlo vmešamo v maso. Namažemo pekač s kokosovim maslom in ga napolnimo z maso. Pečemo na 175 stopinjah cca. 70 minut - odvisno od pečice.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Uporabimo lahko različno suho sadje, brusnice, rozine, ananas, papaja,... različne oreške - odvisno od domačih zalog. Mlete oreške uporabim zato, da lahko dam toliko manj moke. Naribanih jabolk ni potrebno ožemati. Uporabila sem pekač 30x11 cm in ga napolnila le do polovice v višino. Ostalo mi je nekaj mase, ki sem ji dodala koščke čokolade in zamrznjene borovnice, ki dodatno navlažijo pecivo. Še bolje je uporabiti zamrznjene višnje, ki naredijo pecivo sočno in jih dodamo neodtajane. Sama ne uporabim nobenega sladila, ker je suho sadje že dovolj sladko. Idejo sem dobila na kulinariki iz recepta ajdovo pecivo, ki ga je objavila papillončika.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 5.8.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 5.3.2011 ob 10:42

Pecivo je res odlično!

  

kuha že od: 30.1.2007

Št. objav: 528

Objavljeno 23.11.2013 ob 18:48

se strinjam.....res zelo dobro.....

  

kuha že od: 21.2.2010

Št. objav: 249

Objavljeno 30.12.2013 ob 12:29

Zelo vesel

Zelo dobra pirina sladica z oreščki. Dodala sem kanček ruma, vanilija, cimeta ... Odlično!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.