Cvetačna juha

   ID recepta: 1539

    juhe in zakuhe: zelenjavne juhe
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • količina: 6 oseb
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

1 ustrezno velika cvetača

1 liter slane vode

7 dag masla

8 dag moke

nekaj jušne zelenjave

sol in poper po okusu

1 rumenjak

1 žlica smetane

krompir po potrebi

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Cvetačino glavo natrgamo na cvetke in jih skuhamo v slanem kropu. V posebni posodi skuhamo cvetačine stržke in jušno zelenjavo in pretlačimo skozi sito. Medtem pripravimo svetlo prežganje iz masla in moke in ga zalijemo z vodo, ki ostane od kuhanja cvetače. Solimo in popramo. Preden postrežemo, dodamo cvetačine cvetke in juho legiramo z rumenjakom in smetano. Če želimo bolj gosto juho, skuhamo z zelenjavo vred 2 krompirja in mešanico pretlačimo. Postrežemo s popečenimi kruhki ali cmočki.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.4.2004

Št. objav: 341

Objavljeno 3.4.2005 ob 23:27

Z zelenjavo sem kuhala še dva naribana krompirja, zato sem svetlo prežganje izpustila. Zelo dobra juha!

  

kuha že od: 12.7.2005

Št. objav: 2023

Objavljeno 30.10.2007 ob 10:53

Odlična juhica - tudi jaz sem dodala krompir.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.