Frtalja

moja najljubša jed iz otroštva

   ID recepta: 16052izvor: SLOVENIJA
    jajčne jedi: omlete
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  15 minut
  • količina: ZA 4 OSEBE

Sestavine

2 jajci

sol

5 dl mleka

30 dag moke

pršut

olje

zelišča

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

V kozico ubijemo 2 jajci, dodamo ščepec soli, mleko in moko. Vse sestavine z vilicami dobro stepemo ali zmešamo v multipraktiku. V maso lahko dodamo razna zelišča (koromač, srčno zelje, čebulo...).

Maso vlijemo v ponev z ogretim oljem. Ko je na eni strani frtalja ocvrta, jo obrnemo z dvema vilicama in ocvremo še na drugi strani (na zmernem ognju vsako stran približno 2 minuti).

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Frtalja se odlično poda k okisani zelenjavi in fižolu.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 26.6.2008

Št. objav: 4759

Objavljeno 29.11.2011 ob 9:48

Meni je frtalja nekako bolj spomladanska jed, sej, kje boš pa dobil zdaj mlada sveža zelišča !?

  

kuha že od: 9.10.2008

Št. objav: 250

Objavljeno 29.11.2011 ob 10:16

Frtaljo delam tudi jaz po tem receptu. najbolj paše s koščki pršuta, in s sesekljanim rmanom. Mi jo delamo največkrat zraven kakšne mineštre ali jote. Zelooo dobro, tudi otroci jo imajo radi.

  

kuha že od: 25.1.2006

Št. objav: 3112

Objavljeno 29.11.2011 ob 15:51

Hedonist, od kod in kako se ti frigaš s frtaljo.

Seveda razumem, da se pod hribi od katerih se oglašaš trenutno ne nabira nič drugega kot zelje in ohrovt.

Kako rečete temu, kar cvrete skupaj z jajci ne vem, ampak frtalja pa gotovo ni tipična jed litijskih zahribcev ne jeseni, ne na pomlad.

VERBEN je napisala naš dober in običajen recept, pri nas režemo zelišča celo leto.

Ne boš verjel, Mediteran obstaja kar naprej in ne samo takrat, ko ti in tebi podobni

odrinete na morje pa potem solite pamet vsem okrog vode.

  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17430

Objavljeno 29.11.2011 ob 17:55

Zdaj se pri nas (ker ni pomembne zmrzali in je dolga in relativno topla jesen) dobijo še naslednja zelišča: mladi listi regrata, listi kitajskega česna, listi sladkega komarčka, tudi še rman, materina dušica, kurja črevca, peteršilj, blitva, melisa, por, pak-choi, rdeča pesa (tudi mladi listi), pa še kaj bi se našlo. (če bi bila bolj narejena na D.C., ki pokonzumira skoraj vse, bi se spisek še močno razširil). Tako da se tudi na celini še lahko naredi frtalja, no, pri nas bi rekli, da delamo pečenjak, recimo.

Res pa je, da se nekako ne dogaja, da bi nabirali regrat jeseni (ker je pač dovolj drugih solatnic na vrtu), pa je prav okusen te dni, preverjeno.

Meni sicer najljubša pečenjaka sta z meliso in z mladimi listi luštrka, obakrat v razkošni količini dodana, pa malo popra in muškatenga oreška, pri luštrku seveda.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna anketa

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?





O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Število odgovorov:

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.