Rulada z banano in čokolado

fantastična rulada za čoko-banana fane!

   ID recepta: 16614

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • količina: Za pekač 25x35cm in cca. 15 rezin

Sestavine

Biskvit:

4 jajca

80 g sladkorja v prahu

1 vanilin sladkor

ščepec soli

50 g bele moke

pol žličke pecilnega praška

še nekaj sladkorja v prahu za posipanje

 

Nadev:

3 banane

čokoladni namaz

lahko še 3 žlice ruma

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Pečico prižgemo na 180 stopinj.

Ločimo rumenjake in beljake. Beljakom dodamo ščepec soli in stepamo, dokler ne nastane čvrst sneg.

Rumenjakom dodamo vanilin sladkor in sladkor v prahu ter stepamo, dokler ne nastane svetla, kremasta mešanica. Dodamo moko, v katero je vmešan pecilni prašek in z ročno metlico nežno, a temeljito vmešamo moko v rumenjake. Nato dodamo pol snega in narahlo vmešamo. Dodamo še drugo polovico snega in vmešamo.

Pekač obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo biskvitno maso in jo poravnamo. Pečemo 17 minut.

Na mizo razgrnemo kuhinjsko krpo, s cedilom nanjo posipamo sladkor v prahu. Ko je biskvit pečen, še toplega s peki papirjem vred na glavo obrnemo na kuhinjsko krpo in peki papir previdno slečemo.

Nekaj sladkorja v prahu posipamo še po vrhu, nato previdno zvijemo rulado skupaj s krpo in jo postavimo tako, da je zaključek rulade na dnu (da se ne odvije). Pustimo, da se popolnoma ohladi.

Ko je biskvit ohlajen, ga previdno razgrnemo. Po želji ga pokapamo z rumom. Olupimo banane, konce odrežemo, da je čimbolj enakomerno debel nadev in jih zložimo v vrsto na začetek biskvita (da bodo na sredini). Nato rulado zvijemo samo toliko, da so banane zavite v biskvitu. Preostanek namažemo z Nutello in rulado zvijemo do konca. Potem jo zavijemo v prozorno folijo in damo v hladilnik počivat za nekaj ur, lahko čez noč.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Pazimo, da so banane enake debeline in da jih lepo zložimo eno zraven druge in se tako izognemo luknjam v ruladi.

Moj recept vsebuje manj sladkorja, ker nisem ljubitelj presladkanih sladic. Če si bolj sladkosned, lahko dodaš do 120 g sladkorja v prahu.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.4.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 23.5.2012 ob 8:17

Zelo vesel

Super! Meni in mojim družinskim članom je bila sladica zelo dobra.Čestitam!

  

kuha že od: 27.1.2012

Št. objav: 85

Objavljeno 23.5.2012 ob 9:22

Zelo vesel

klesina, to me pa zelo veseli :) Dober tek!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.