Valentinova torta

torta z okusom limon, jogurta, bezga in brusnic

   ID recepta: 16695

    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut

Sestavine

Testo:

3 jajca

200 g sladkorja

1 vanilin sladkor

sok in lupina ene limone

50 g pšeničnega zdroba

3-4 žlice moke

ščepec soli

pol žličke pecilnega praška

 

Za belo želatino:

600 ml navadnega jogurta

sok dveh limon

80-100 g sladkorja

2 vrečki želatine v prahu

 

Za rdečo želatino:

3 žlice bezgovega sirupa

4 dl brusničnega čaja

1 vrečka želatine v prahu

sok 1 limone

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Rumenjake ločimo od beljakov in jih stepemo v posodi z navadnim in vanilinim sladkorjem. Dodamo sok in lupino limone ter sol in premešamo. Tekoči masi dodamo moko in pšenični zdrob ter dobro premešamo. V drugi posodi stepemo sneg iz beljakov in ga postopoma vmešamo v zmes drugih sestavin. Pekač za torte obložimo s peki papirjem in vanj vlijemo maso. Pečemo pri 175 stopinjah dokler biskvit ne dobi zlato rjave barve. Ko je biskvit pečen, ga ohladimo in pripravimo belo želatino. V posodo zlijemo jogurt in mu dodamo sladkor ter sok dveh limon. Želatino pripravimo po navodilih na vrečki in jo dodamo jogurtovi zmesi. Jogurtovo zmes in želatino dobro premešamo in polijemo po ohlajenem biskvitu (biskvit je še vedno v pekaču). Pekač postavimo v hladilnik in počakamo, da se želatina strdi. Ko je želatina strjena, v posodi zmešamo čaj, limonin sok, bezgov sirup in pripravljeno želatino ter premešamo. Rdečo zmes polijemo po torti v pekaču in pustimo, da se ohladi. Ohlajeno torto postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Torto se lahko pripravi s kakršnim koli jogurtom in čajem. Želatino v prahu lahko zamenjamo z želatino v lističih (6 lističev je enako kot 1 vrečka želatine). Namesto biskvita se odlično odreže tudi mešanica mletih keksov in masla.

Mnenja o receptu

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.