Slani prigrizki - Slani Palmiers

kolački iz listnatega testa, gorgonzole in orehov

   ID recepta: 16767

    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

500 g listnatega testa

 

200 g creme fraiche (lahko tudi kisle smetane)

50 g Philadelphia sirčka

50 g naribanega parmezana

150 g gorgonzole

za 2 pesti orehov

1 velika žlica svežega timijana

 

1 stepeno jajce, nekoliko posoljeno

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Nadev:

prve 3 sestavine v multipraktiku dobro zmeljemo. Dodamo gorgonzolo, orehe in timijan in še enkrat prižgemo multipraktik za približno 5 do 10 sekund.

Testo razvaljamo v kvadrat in ga premažemo z nadevom. To potem zložimo po postopku na slikah.

Zloženo testo zavijemo v povoskan ali peki papir in ga postavimo v hladilnik za vsaj dve uri, lahko tudi čez noč.

Ohlajeno štručko razrežemo na 2 cm rezine in jih polagamo z odrezano stranjo na pekač. Premažemo s stepenim jajcem in pečemo v pečici, ki smo jo segreli na 200 stopinj, približno 20 do 25 minut.

Ponudimo nekoliko ohlajene.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Namaz se lahko pripravi brez multipraktika. V tem primeru je potrebno orehe prej drobno nasekljati.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1267

Objavljeno 27.2.2012 ob 17:37

No, tole bo pa zanimivo. Je že v beležki.

  

kuha že od: 16.6.2004

Št. objav: 1885

Objavljeno 27.2.2012 ob 18:11

Vesel

Vanja, to je zanimiv recept. Manjkajo mi sličice postopka.

Lep pozdrav,

Migla

  

kuha že od: 30.11.2010

Št. objav: 494

Objavljeno 27.2.2012 ob 18:21

Zanimiva sprememba. Vanja,s čim najbolje nadomestim gorgonzolo? ali pa mogoče okus ne prevlada?

hvala

  

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6068

Objavljeno 28.2.2012 ob 2:31

Jao, pozabila sem prilimat slike.

Gorgonzola da lep okus tejle kombinaciji. Odličen je tudi Boursin, tisti z zelišči, dodaš lahko tudi pinjole, slednje samo malo z nožem nasekljaj.

Še ena dobra kombinacija je pesto, svež ovčji sir in pinjole. Če je pesto slučajno iz orehov, dodaš orehe. V tem primeru pesto najprej namažeš in nato potrosiš koščke sira in pinjole.

Dobro je tudi, če na testo položiš pršut, posipaš z gruyerom, dodaš pečen česen.

Kakorkoli, kombinacije so neskončne.

Listnato testo sem prvič pripravila sama in je tako po okusu kot izgledu odlično izpadlo.

  

kuha že od: 30.11.2010

Št. objav: 494

Objavljeno 28.2.2012 ob 7:42

Vanja,hvala,naši imajo radi slane prigrizke in ta je je res zelo mamljiv.Naredim in poročam.

lp

  

kuha že od: 21.7.2009

Št. objav: 483

Objavljeno 29.2.2012 ob 9:39

Ali bi bilo brez orehov kaj manj boljše? Orehom se raje izogibamo...

  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 25.1.2015 ob 9:09

Zelo vesel

Mmmmmm izgleda da bo odlično. Sem prepričana. Lepo nedeljo vsem.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.