Kifeljčki - slanci

zelo dobro slano pecivo zraven vrčka piva ali kar tako.

   ID recepta: 17549

    kruh
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

1/2 kg mehke moke

3/4 kocke kvasa

1 žlička sladkorja

2 žlički soli

2 dl mlačnega mleka

1 dl olja

1 jajce za premaz

zdrobljena bučna semena, lan, sezam, groba sol (po izbiri, ni pa nujno)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Moko damo v posodo, naredimo luknjo in damo vanjo kvas, sladkor in nekaj žlic toplega mleka. To malo razmešamo in počasi dodajamo ostalo mleko in olje. Sol naj bo ob robu, sedaj počasi pobiramo ostalo moko s soljo. Zamesimo bolj mehko gladko testo, katerega oblikujemo kot valj, ki ga potem narežemo na enakomerne kose (kepice). Jaz iz te mase dobim 12 - 15 kosov. Pripravimo pekač in peki papir. Vsako kepico testa razvaljamo v jajčast krog (cca. 20 cm ) in zvijemo v kifeljček.

Položimo na pekač obložen s peki papirjem in premažemo z razžvrkljanim jajcem. Pustimo pol ure počivati. Po premazu lahko posujemo razna semena ali drobno narezano suho sadje.

Pečemo na 180 stopinjah približno pol ure, ko dobijo lepo rumeno barvo, so že pečeni.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Ko z rokami valjamo v želeno obliko, testo vedno malo razpotegnemo navzven, da dobimo čim daljši rogljiček, kot se vidi na sliki.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 20.12.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 25.8.2012 ob 13:29

Vesel

Lp!

Samo to hočem pojasnit, če želite malo drugače narediti poglejte drugo slikco , tam sem dodala 10 dag ovsenih kosmičev in dala tolko manj moke, pa še malo sem zdrobila neslane arašide, zelo dobro in okusno.

Lp!

  

kuha že od: 4.5.2012

Št. objav: 13

Objavljeno 25.8.2012 ob 21:24

Krasen recept, po vrhu sem posula malo več sira, na dva slanika pa probno laneno seme, oboje je super.

  

kuha že od: 20.12.2009

Št. objav: 37

Objavljeno 26.8.2012 ob 11:19

Vesel

..lepo lepo , malo domišljije , in že je tu krasen izdelek , kajne, ....lp...

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 7.9.2012 ob 22:29

Zelo vesel

izgled je čudovit moram izprobat.Lp

  

kuha že od: 26.7.2007

Št. objav: 180

Objavljeno 9.9.2012 ob 20:01

Vesel

Sem danes pekla so dobri dodala sem na vrh riban sir. Samo sem morala dodat več mleka ker mi nebi uspelo naredit mehkega glatkega testa klub temu da sem se džala točnih navodil ki so navedene v receptu .Lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.