Polnjene pečene bučke z lososom

lahka, hitro pripravljena jed

   sprememba: 22.10.2013ID recepta: 17574

    predjedi: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

1 velika bučka

pol čebule

3 majhni ali pa dva srednje velika paradižnika

olive (po želji)

sol

bazilika

origano

koper

kari - rastlino, ne začimbo (dodamo začimbe, ki jih imamo radi po okusu)

belo vino (če ga imamo)

dimljen losos

sir (ne preveč, da ne prevzame okusa)

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Bučko prerežemo na pol in z malo žličko izdolbemo meso, nato damo obe polovici peči za 15 minut na 200 stopinj oziroma toliko, da se bučka malo zmehča, je pa še vedno trda. Lahko damo bučkini polovici v pečico že med tem, ko se pečica segreva.

Medtem nasekljamo paradižnik, bučkino meso in čebulo. Vse skupaj prepražimo v ponvi, pražimo toliko časa, da vse sestavine spustijo vodo in da voda povre. Če želimo, vmes zalijemo z belim vinom in ravno tako počakamo, da povre skupaj z ostalo vodo. Med vretjem dodamo tudi sol in začimbe. Čisto nazadnje, ko že odstavimo zelenjavo iz štedilnika, dodamo narezanega lososa.

Ko sta bučkini polovici pečeni, ju nadevamo, najprej damo zelenjavno lososov nadev, sir, nadev in končamo s sirom. Pečemo v segreti pečici še 20 minut. Ko je pečeno, pustimo stati 5-10 minut preden postrežemo.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Različica teh bučk je pa bolonjska omaka namesto lososa (slika 2).

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 22.7.2009

Št. objav: 46

Objavljeno 14.6.2013 ob 17:49

Mmmm odlično! ;)

  

kuha že od: 11.1.2009

Št. objav: 25

Objavljeno 17.6.2015 ob 12:05

Zelo dobro. Nisem imela karija rastline in na vrh sem dala mocarelo, ker sem jo imela doma in je izpadlo odlično!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Nagradna igra

Kolikšni del redne ponudbe svežega mesa je v HOFERju slovenskega porekla?

Število odgovorov:

O POKROVITELJU »
O NAGRADAH »
POGOJI SODELOVANJA »

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.