Havajska pokrita bananina pita

eksotična in hitra pita, topla ali hladna, s prelivom ali brez

   ID recepta: 17671izvor: Havaji

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • količina: 22 cm pita
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

Za testo:

250 g moke

ščep soli

125 g hladnega masla

5 žlic vode

 

Za nadev:

5 banan

125 ml ananasovega soka

3 žlice moke

5 žlic sladkorja

2 žlici stopljenega masla

cimet

muškatni orešček

žlička limoninega soka

 

Za preliv:

2 žlici medu

cimet

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Banane narežemo na ploščice, dodamo ostale sestavine in pustimo 30 minut stati.

Iz kock hladnega masla in moke med dlanmi naredimo drobne grudice. Nato dodajamo vodo, žlico po žlico. Lahko dodamo kakšno več ali pa kakšno manj.

Pečico ogrejemo na 200 stopinj, pekač premažemo z maslom in razvaljamo testo v en večji in manjši krog. Večji krog razporedimo po dnu in obodu pekača, nadevamo z nadevom in pokrijemo z manjšim. Še prej v manjšega izrežemo luknjico poljubne oblike.

Pečemo 35-40 minut. Ko si pita malo odpočije in se dodatno strdi, jo narežemo in prelijemo z medom ter posujemo s cimetom.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Testo: najbolj elegantno in z največ možnosti za "flaky" testo, ga je narediti v multipraktiku, naj bo čimbolj mrzlo in s čim manj dotikanja rok! Za še boljši efekt del masla zamenjamo z margarino.

V multipraktik vsujemo moko, kocke masla in nekajkrat prižgemo, da nastanejo masleno mokaste grude, nato dodajamo žlice hladne vode. Ko nastane kepa, je testo narejeno.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 24.9.2012 ob 16:29

Prirejeno po knjigi Hawaiian country tables

  

kuha že od: 6.5.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 25.9.2012 ob 13:53

Recept preverjen!.. Zelo okusno :)

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 25.9.2012 ob 16:30

Moja gromozanska iz dveh mas se ravno hladi in trdi. Tokrat brez pokrova, da se bo lažje dala rezati :D

  

kuha že od: 28.4.2015

Št. objav: 70

Objavljeno 7.5.2015 ob 20:41

A lahko ananasov sok zamenjamo s katerim drugim? Ali ta sok veliko pripomore h končnemu okusu torte?

  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 7.5.2015 ob 23:35

Lahko zamenjaš npr s pomarančnim

  

kuha že od: 28.4.2015

Št. objav: 70

Objavljeno 8.5.2015 ob 7:46

Hvala za odgovor, ta vikend bo ta pita za sladico! Mmm, se že veselim.

  

kuha že od: 7.11.2008

Št. objav: 324

Objavljeno 31.8.2015 ob 19:48

Zelo vesel

Odlična pita! Naslednja ponovitev bo z dvojno količino. Po sili razmer je bil nadev iz dveh večjih banan in dveh jabolk ter namesto ananasovega pomarančni sok.

Pekla sem na 190°C na ventilatorski funkciji dobrih 40 minut ker je bil moj pekač nekoliko manjši od zgoraj navedenih 22 cm. Poslikano tudi. Rada imam recepte, ki lepo uspejo že ob prvem poskusu.

  

kuha že od: 6.12.2006

Št. objav: 7

Objavljeno 7.12.2015 ob 19:20

Vesel

Super pita. Hvala za recept.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.