Čebulna omaka

   sprememba: 10.10.2003ID recepta: 1780
    omake: tople
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 4,810

Sestavine

40 g maščobe

1 žlička sladkorja

250 g čebule

40 g moke

1 žlička soli

1 žlica kisa

5 dl juhe (lahko iz kocke)

(smetana, vino)

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Na maščobi karameliziramo sladkor, dodamo drobno narezano ali naribano čebulo, malo popražimo in posujemo z moko ter pražimo še toliko, da porjavi. Prilijemo juho, z metlico razgrudimo, solimo, dodamo kis in pustimo rahlo vreti približno dvajset minut.

Spasiramo ali zmeljemo s paličnim mešalcem.

Tik pred serviranjem lahko vmešamo žlico smetane in malo vina.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Čebulna omaka se odlično poda h kuhanemu mesu, pa tudi k praženemu krompirju.

Mnenja o receptu

neznan uporabnik

Objavljeno 8.4.2002 ob 16:05

Zelo vesel

Recept je zelo dobra priloga.Zahvaljujem se vam za vaš recept.

  

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 30.1.2007 ob 19:44

Danes sva imela to omakco za pozno kosilo oz. večerjo; ko ima moj nočne, jeva ob obupnih urah... :) - ob devetih, pol desetih zvečer... še dobro, da mi ni treba na kile pazit hehe...

Naredila sem zraven polpetke iz ovsenih kosmičev in sira, pečen krompir in solato in bilo je... SUPEEEEEEEEER!!!

Ta omaka je res enkratna. Zelo poceni, zelo enostavna za pripravo in kar je najvažnejše - zelo dobra! Škoda, da nisem imela doma še tiste žlice vina (dala pa sem kislo smetano), ki bi bila gotovo pika na i.

Tako da dajeva oba brez pomisleka čisto petico!!!

  

kuha že od: 22.11.2007

Št. objav: 32

Objavljeno 7.1.2008 ob 10:25

Zelo vesel

Omakco sem delala za žrebičkovo meso, dodala sem le žličko hrena. Ocena: odlično!

  

kuha že od: 21.1.2007

Št. objav: 55

Objavljeno 4.1.2009 ob 20:23

Meni pa tale omaka ni dobra.

  

kuha že od: 6.7.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 12.7.2009 ob 12:39

Ker nimam paličnega mešalnika, sem omakco kar precedila skozi "tastaro" cedilo. Bila je fantastična!

  

kuha že od: 7.11.2009

Št. objav: 56

Objavljeno 22.9.2010 ob 10:12

Zelo vesel

tudi jaz sem jo naredila in je res dobra :)

zraven sem pa kar njokce skuhala :)

5

  

kuha že od: 19.8.2006

Št. objav: 13

Objavljeno 2.10.2010 ob 19:33

Vesel

Tudi jaz sem zadnjič pripravila čebulno omako po tem receptu, bila je odlična.

Za jušno osnovo sem uporabila kokošjo juho. Krasno se je prilegalo puranjim zrezkom z rižem

  

kuha že od: 15.6.2006

Št. objav: 1878

Objavljeno 3.10.2010 ob 10:34

Odlična priloga k praženemu krompirju!

  

kuha že od: 25.3.2011

Št. objav: 3

Objavljeno 25.3.2011 ob 18:40

super omakca...paše k vsem vrstam mesa, mogoče najbolj kašna grill kombinacija ;)

  

kuha že od: 29.3.2006

Št. objav: 795

Objavljeno 19.9.2011 ob 13:49

Zelo vesel

Tale omakca je pa res najboljša. Danes jo bomo jedli z krompirjevimi svalki :D

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.