Piščančji zrezki v kokosovi omaki

lahko, prefinjeno in okusno...

   ID recepta: 18078
    eksotika: ostale dežele
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • količina: za 4 osebe

Sestavine

4 piščančji zrezki ali 8 piščančjih filejev

100 g kokosove moke

3 dl kokosovega mleka

2 jedilni žlici sezamovega olja

50 - 80 g masla

moka po potrebi (2 jedilni žlici)

beli poper, sol

1 strok česna

½ čajne žličke naribanega ingverja

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Piščančje zrezke začinimo s soljo in belim poprom. Popečemo jih na sezamovem olju. Ko so pečeni, jih poberemo iz ponve. Na maslu pripravimo bešamel (na maslu svetlo prepražimo moko, zalijemo s kokosovim mlekom). Dobimo omako, če je pregosta, jo zalijemo z vodo. K omaki dodamo česen, ingver, beli poper, sol, kokosovo moko in zrezke ter kuhamo 5 minut. Postrežemo s pustim rižem ali pirejem.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Omako lahko pripravite tudi s svežim kokosom. Kokos olupite in kokosovo meso drobno narežete, date v omako, malo pokuhate in s paličnim mešalnikom naredite omako gladko. Dodate lahko tudi kakšno kapljico limete, limone ali pomaranče, v kolikor želite omako bolj polnega okusa. Nikar ne eksperimentirajte s kakšnimi zelišči.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15337

Objavljeno 23.1.2013 ob 17:41

Sesekljan korander bi se k temu podal, za piko na i. Pa galangal se lepo poda kombinaciji perutnine in kokosa.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.