Nadevana puranja prsa

puran s kruhovim nadevom

   ID recepta: 18085

    mesne jedi: perutnina
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  120 minut
  • povprečna ocena: 51

Sestavine

1,5 kg puranjih prsi

sol, poper

olje

4 velike žemlje

sveža paprika (količina po želji)

10 dag na kocke narezane slanine

1 srednje velika čebula

1 dl mleka

rožmarin

majaron

2 jajci

sesekljan peteršilj

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Žemlje narežemo na kocke in polijemo z vročim mlekom. V ponvi prepražimo čebulo, slanino in na kocke narezano papriko (jaz sem dala zeleno, rdečo in rumeno papriko). Ko smo prepražili, malo ohladimo in stresemo h kruhu. Dodamo jajca, peteršilj, sol, poper, majaron. Vse skupaj narahlo zmešamo. Puranje meso narežemo, da nastane en velik zrezek, posolimo in nadevamo. Zavijemo in zavežemo, da lepo stoji skupaj. Damo v pekač in zraven priložimo še malo zelenjave. Potresemo z rožmarinom in še malce solimo. Pečemo na 200 stopinj 1 uro in pol, odvisno od pečice. Vmes večkrat polivamo, da ostane sočno.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 6.9.2011

Št. objav: 2335

Objavljeno 25.1.2013 ob 12:40

Bi verjetno bilo isto s piščančjimi? Recept mi je všeč, bo kmalu na jedilniku.

  

kuha že od: 10.10.2001

Št. objav: 39

Objavljeno 25.1.2013 ob 12:43

A se to naredi kot eno rulado al kako?

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 25.1.2013 ob 14:27

Brina ,kot rolado zviješ...

  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 361

Objavljeno 4.2.2013 ob 10:19

Včeraj naredila za kosilo in nam je bilo všeč, tako, da bom sigurno še delala :)

  

kuha že od: 19.11.2004

Št. objav: 118

Objavljeno 4.2.2013 ob 14:50

Hoj!

Tudi jaz sem včeraj naredila polnjena puranja prsa. Nadevala sem jih tako, da sem z dolgim

noženm zarezala globoko v kos mesa in nato napolnila dobljeni žep. Na koncu sem malo pritrdila z zobotrebci. Na koncu sem narahlo premazala z medom, saj sem nekje zasledila, da je meso

potem bolj sočno. In res je bilo suuuuper.

Še ponovimo!

  

kuha že od: 16.1.2013

Št. objav: 8

Objavljeno 17.3.2013 ob 16:43

bilo danes za nedeljsko kosilo.......odlično, čista petka, fila sočna, medtem ko se je meso tako lepo zapeklo da je malo hrustalo :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.