Naše Jaffa pecivo

okusno kot pravi jaffa keksi

   ID recepta: 19176izvor: slo

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut
  • povprečna ocena: 52

Sestavine

sneg 3 beljakov

3 rumenjaki

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

10 žlic moke

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl mleka

naribana lupina bio pomaranče

 

Krema:

2 vanilijeva pudinga

2 žlici sladkorja

5 dl pomarančnega soka in toliko pomarančne marmelade, da je skupni volumen, ko se marmelada raztopi, 6 dl

 

Čokoladni preliv:

200 g mlečne čokolade

malo mleka ali sladke smetane (samo toliko, da je čokolada lepo mazljiva)

 

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Beljake in polovico sladkorja stepemo v trd sneg. Rumenjake penasto umešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, primešamo olje, mleko, moko s pecilnim praškom in naribano pomarančno lupino ter dobljeno maso previdno vmešamo v beljakov sneg.

Pečemo v pekaču dimenzij 30 x 20 cm ali 35 x 25 cm pri 180-200 stopinjah cca. 35 minut.

Krema:

k 5 dl pomarančnega soka dodamo toliko pomarančne marmelade, da bo skupni volumen potem, ko bomo marmelado ob segrevanju v soku stopili, znašal 6 dl. Prašku za vanilijev puding primešamo sladkor, ga zmešamo z malo hladne tekočine, v kateri bomo skuhali puding, nato pa puding skuhamo po klasičnem postopku. Še z vročim prelijemo še topel biskvit.

Čokoladni preliv:

ob segrevanju na vodni kopeli stopimo čokolado, ob čemer ji dodamo toliko mleka ali smetane, da dobimo lepo mazljivo čokoladno zmes, s katero prelijemo pudingovo plast na pecivo.

Režemo dobro ohlajeno.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 7.5.2009

Št. objav: 26

Objavljeno 18.1.2014 ob 16:12

Odlično pecivo. Biskvit sem pekla samo 20 minut je bilo dovolj. Kremo sem pa malo spremenila tako, da sem pokuhala dve pomaranči z malo vode, zmiksala s paličnim, dodala 4 žlice sladkorja in še malo pokuhala. Prišlo je približno 3 dcl tekočine, kateri sem dodala še dober dcl pomarančnega sirupa in razrečila z 2 dcl vode. V to tekočino sem nato zakuhala 2 vanilijeva pudinga, brez da bi dodajala še kaj sladkorja. Za naš okus je dovolj sladko. Ohlajeno kremo sem prelila z 100 g stopljeno jedilno čokolado, v katero sem vmešala 3 jedilne žlice olja za lepši lesk in boljšo mazavost. In rezultat, več kot pol pleha smo že zmazali, okus je res enkraten, kot bi jedel prave jaffa piškote, samo da so ti domači in veš kaj je notri. Ocena odlično.

  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 10312

Objavljeno 8.2.2017 ob 17:30

Vesel

Tudi jaz sem ravnokar naredila to pecivo, kot je svetovala Verbena, sem pekla samo 20 minut. Med sokom sem tudi jaz pokuhala meso pomaranč, ter nato zmiksala s paličnim . Se hladi, ko ga bomo poskusili, bom poročala in seveda ocenila. Zelo dobro, jutri bo še boljše, ko bo stisnilo v hladilniku, ocena cele druzine +5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.