Ajvar

   ID recepta: 1927
    priloge: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  ni določen
  • povprečna ocena: 53

Sestavine

3 kg rdeče paprike

30 - 60 dag rdečega korenčka

0,25 l vinskega kisa

3 dcl olja

1 kg gorčice

sol po okusu

Najboljši TOP recepti meseca »

Postopek

Papriko zmeljemo in kuhamo v kisu in olju 20 minut. Posolimo in dodamo zmlet korenček, kuhamo še 5 minut. Ko

se malo ohladi, dodamo gorčico in še toplo naložimo v kozarce.

Pošlji prijatelju »Prispevaj recept »

Opombe

Lahko dodate tudi malo hrena, če imate radi pikantno prilogo.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 9.1.2002

Št. objav: 13

Objavljeno 13.8.2002 ob 13:22

Vesel

Hermina recept je odličen - sem preizkusila. Ali mogoče ima kdo še kakšen drugačen recept za ajvar ali kakšen podoben namaz?

Danica

  

kuha že od: 29.8.2005

Št. objav: 76

Objavljeno 1.9.2005 ob 12:53

Zelo dober ajvar.Vsi , ki so ga probali, so ga pohvalili .

  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15350

Objavljeno 1.9.2005 ob 13:07

No, mi ajvar delamo iz pečenih paprik, vsekakor pa brez gorčice in korenčka, ker ta sladi, mi pa imamo raje bolj slano. Zmeljemo že pečene in olupljene paprike, odstranimo seveda tudi semenje, potem pa maso kuhamo in kuhamo in kuhamo (to dela mama, meni se ne ljubi toliko mešat).

Sem pa nedavno poslala recept za nekak namaz iz jačevcev in paprike, s česnom (izvira iz Makedonije). Ta se sicer ne vlaga za ozimnico, treba ga je pojesti v nekaj dneh. Mamamia

  

kuha že od: 29.8.2005

Št. objav: 76

Objavljeno 28.9.2005 ob 11:10

Tudi letos sem naredil ta ajvar, le da sem naredil male spremembe-olja le 1 dl(olivno- pa še to sem dodal šele, ko se je masa malo ohladila in nič med kuhanjem),gorčice le pol kg, dodal pa sem pol glave česna- korenčka sem dodal zgornjo mejo- se pravi 60 dkg. Izpadlo je zelo dobro.

  

kuha že od: 15.1.2006

Št. objav: 2

Objavljeno 17.7.2008 ob 18:50

Zelo vesel

dober recept

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
MOJ vrt
malo za hec
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.